Burgundská vína

Burgundsko je světově známá vinařská oblast nacházející se ve Francii, která může směle soupeřit s dalšími vinařskými ráji o titul nejprestižnější vinařské oblasti na světě. Burgundsko je regionem menších pěstitelů vyrábějících malá množství často mimořádných vín. Pro místí vinaře platí striktně pravidlo, že kvalita nahrazuje kvantitu. Burgundsko se vzhledem ke své rozloze člení na několik menších podoblastí. Nejznámější jižní oblast, Beaujolais, je někdy uváděna jako samostatná oblast. Oproti zbytku Burgundska se zde pěstuje odlišná odrůda vinné révy — Gamay. V severní části najdete podoblast Le Mâconnais, věhlasnou svými víny Macon Villages či Pouilly-Fuissé. Côte Chalonnaise je další známou podoblastí. Tzv. “velké” Burgundsko se štěpí na oblast kolem městečka Beaune - Côte de Beaune a na severnější Côte de Nuits s centry v Nuits-Saint-Goerges a Vosne Romanée.

Dále se v Burgundsku nachází oblast Chablis, která je jakýmsi severním satelitem. Místní produkce zahrnuje v podstatě jen bílá minerální vína založená na odrůdě Chardonay. Celé Burgundsko je rozděleno na stovky apelací, které je možné dále rozčlenit do těchto podkategorií:

  • Regionální apelace (Bourgogne rouge, blanc),
  • Venkovské apelace (Nuits-Saint-Georges),
  • Premier cru (Meursault 1er cru)
  • Grand cru (Corton GC).
 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 26 položek celkem

  • Petit Chablis 2015 Louis Jadot, 0,75l Kód: 15265
    Petit Chablis 2022 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis. Petit Chablis fermentuje a zraje v nerezových nádobách (tancích).

    Víno žluto-slámové barvy. Jemná vůně obsahující tradiční citrusové tóny.

    Chuť s pěknou mineralitou založená na přímosti, svěžesti a jiskrnosti minerálního Chardonnay.

    599 Kč
  • Chablis Fourchaume Premier Cru 2020 Louis Jadot Kód: 78251
    Chablis Fourchaume Premier Cru 2021 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis, v kategorie Premier cru a z vyhlášené parcely Fourchaume.

    Víno má světlou barvu se šedými odlesky.
    Vůně je velmi květnatá s dotekem zimolezu a lípového květu.
    Chuť svěží, minerální, ale i dobře strukturovaná, vyvážená mezi jiskrnou svěžestí a ovocnou plností.

    1 160 Kč
  • Chablis 2020 Louis Jadot, 1,5l Kód: 84017
    Chablis 2021 - Louis Jadot, 1,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis v lahvi o objemu 1,5L - MAGNUM. Barva příjemně zlatavě žlutá.
    Víno šťavnaté, jiskrné a svěží s tóny svěžích citrusů a vyrovnané minerality.

    1 299 Kč
  • 79673 moulin a vent clos de rochegres 2017 louis jadot 0 75l Kód: 79673
    Moulin-a-Vent Clos de Rochegres 2019 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Moulin-á-Vent je jedno z nejznámějších cru Beaujolais.
    Toto vrcholné víno založené na Gamay pochází ze severu Beaujolais. Clos de Rochegrès je speciální cuvée ze starých vinic usedlosti Chateau des Jacques.
    Víno rubínové barvy s fialovými odlesky. Vůně velmi jemná s květinovými tóny a trochou kořenitosti.
    Chuť je plná, šťavnatá, elegantní, s vyváženými tříslovinami a mineralitou.

    745 Kč
  • jadot Kód: 15874
    Sada 3 vín - Maison Jadot - klasické burgundy, 3x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Sada tří klasických burgundských vín z vinařství Maison Louis Jadot. Lahve jsou v dárkové dřevěné kazetě.

    OBRÁZEK JE ILUSTRAČNÍ (vyobrazené lahve)

    1 299 Kč
  • ljj chablis btl 535px 1 Kód: 15266
    Chablis 2021 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.

    Barva příjemně zlatavě žlutá. Víno šťavnaté, jiskrné a svěží s tóny svěžích citrusů a vyrovnané minerality.

    625 Kč
  • 51730 jadot 2 Kód: 51730
    Sada 2 vín - Bourgogne Collection Louis Jadot, 2x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Dárková sada dvou vín z portfolia věhlasného burgundsko vinařství Louis Jadot.

    Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins je vyrobeno výhradně z hroznů odrůdy Chardonnay. Ty pocházejí z vybraných koutů Burgundska - zvláště pak z Côte d´Or, Chalonnais a z okolí Viré-Clessé

    Bourgogne rouge Couvent des Jacobins je tradiční burgundské (regionální) červené víno z odrůdy Pinot Noir. Hrozny jsou vybírány z parcel v celém Côte d´Or - od Gevrey Chambertin až po Maranges, v Hautes Côtes de Beaune i Hautes Côtes de Nuits, ale také v Mercurey a Givry. Louis Jadot má unikátní výhodu ve specializované vinařské usedlosti v Givry určené jen a pouze na výrobu vín Bourgogne rouge a blanc.

    1 148 Kč
  • chardonnay bourgogne nuiton beaunoy uni Kód: 22090
    Bourgogne Chardonnay "Nuiton-Beaunoy" 2022 - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Velmi typické burgundské Chardonnay zpracované bez použití dubových sudů. Svěží víno s jemnou ovocnou vůní vyniká snadnou pitelností a je skvělým doplňkem k celé škále pokrmů z ryb a bílého masa.

    339 Kč
  • Chablis 1er Cru Les Vaillons AOC 2019 Domaine Lupé Cholet, 0,75l Kód: 89153
    Chablis 1er Cru Les Vaillons AOC 2019 - Domaine Lupé Cholet, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Domaine Lupé Cholet

    Chablis s krásnou zlatou barvou se zelenými odlesky. V aroma převažuje bílé a exotické ovoce. Na patře typicky minerální, plně rozvinuté se středně dlouhým závěrem.

    Vinařství Lupé Cholet je už řadu let naším dodavatelem vín z oblastí Burgundska, Beaujolais a Chablis. Bylo založeno v roce 1903 hrabětem Mayol de Lupé a vikomtem de Cholet. Původní vinice Clos de Lupé, vinařství samotné a také hlavní sídlo firmy se nachází přímo ve známém městečku Nuits- Saint-Georges.
    Tady dozrávají ve sklepích světoznámá červená burgundská vína několika značek z vlastní produkce Lupé Cholet. Z apelace Chablis je třeba zmínit špičkové bílé víno Chateau de Viviers, které si v minulých dobách našlo cestu i na stůl francouzských králů Karla VI. a velkého znalce vína Ludvíka XIV.
    Náš soubor vín od firmy Lupé Cholet pak doplňují červená i bílá vína z regionů Côte de Beaune a Côte de Nuits a dále červená vína z apelace Beaujolais. Jsou to vína, která nezklamou ani náročné zákazníky, a zároveň poměr mezi kvalitou a cenou je vždy vyvážený.

    999 Kč
  • pommard Kód: 85114
    Pommard 2019 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Červené burgundské víno z fenomenálního ročníku 2015. Pommard fermantovalo po dobu 3-4 týdnů a následně zrálo v sudech po dobu 12-15 měsíců. Pommard od Louis Jadot je přímé, plné červené víno, které zaujme svou výjimečnou kulatostí a mohutností. Na druhou stranu obsahuje i jemnou, ovocnou složku, mnohovrstevnatě odhalující ovocené tóny
    s převahou malin. Ta je doplněná kořenitostí a dotekem divokosti.

    1 390 Kč
  • Arbois Chardonnay Patchwork 2018 Domaine Tissot, 0,75l Tip Kód: 84268
    Arbois Chardonnay Patchwork 2018 - Domaine Tissot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine Tissot

    Intenzivní Chardonnay z oblasti Jura. Jeho vůně je velmi výrazná s tóny citrusů a květin, v chuti je dominantní stopa dřeva s patrnou mineralitou a kyselinou. Víno bude velmi dobře vyzrávat po dalších 15 let.

    899 Kč
  • 79766 pommard 1er cru clos de la commaraine 2017 louis jadot 0 75l Kód: 79766
    Pommard 1er cru Clos de la Commaraine 2017 - Louis Jadot, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Louis Jadot

    Červené burgundské víno z kvalitního ročníku 2017. Pommard kategorie Premier cru z parcely Clos de la Commaraine. Ruční sklizeň do malých dřevěných bedýnek umožnuje zachovávat celistvost hroznů. Macerace v otevřených dřevěných kádích a částečně v nerezu (inoxu) trvá 3-4 týdny. Promíchávání vína probíhá 2x denně ve fázi fermentace. Víno následně zraje 18 měsíců v dubových sudech z vlastního sudařství. Třetina těchto sudů je poprvé použita - zcela nová.
    Pommard od Louis Jadot je přímé, plné červené víno, které zaujme svou výjimečnou kulatostí a mohutností. Na druhou stranu obsahuje i jemnou, ovocnou složku, mnohovrstevnatě odhalující ovocné tóny, s převahou malin. Ta je doplněná kořenitostí a dotekem divokosti.

    1 799 Kč
  • 78250 givry blanc 2020 louis jadot 0 75l Kód: 78250
    Givry Blanc 2020 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Špičkové bílé víno založené na odrůdě Chardonnay z vinařství Maison Louis Jadot.
    Zlatavá barva, vůně citronů, jablka a lehký dotek sušeného ovoce. V chuti živost, svěžest a elegance.

    665 Kč
  • 78218 bourgogne gamay 2021 louis jadot 0 75l Kód: 78218
    Bourgogne Gamay 2021 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Nové červené burgundské víno založené na odrůdě Gamay.
    Ovocný charakter ve vůni se prolíná se sladkým kořením a několika květinovými tóny.
    Odrůda Gamay je tradiční pro podoblast Burgundska - pro Beaujolais. Ale je samozřejmě autorizována i v celém Burgundsku a než fenomén Beaujolais Nouveau do značné míry zničil obraz Beaujolais, byla vína z této odrůdy ve francouzských restauracích hodnocena (měla stejnou cenovku) jako vína z Gevrey Chambertin a pod.
    Toto nové víno můžeme stejně jako spoustu špičkových cru Beaujolais nazvat reinkarnací Beaujolais respektive odrůdy Gamay (toto víno pochází ze samotného Burgundska a nikoliv Beaujolais).

    529 Kč
  • 78217 beaune 1er cru boucherottes 2014 louis jadot 0 75l Kód: 78217
    Beaune 1er cru Boucherottes 2014 - Louis Jadot, 0,75l
    Na cestě Značka: Vinařství Louis Jadot

    Aromatické, plné víno se značnou strukturou a komplexností temperované bohatou ovocnou kulatostí a kyprou, luxusní texturou.
    Dobře se hodí k masitým pokrmům, stejně jako k většině sýrů.

    1 199 Kč
  • Chartron et Trebuchet Pouilly Fuisse 2020, 0,75l Kód: 77141
    Chartron et Trebuchet Pouilly-Fuisse 2020, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Chartron et Trebuchet

    Toto Pouilly-Fuisse je skvělým příkladem jejich typického domácího stylu, který nabízí působivou kvalitu za skromnou cenu. Po příchodu do vinařství se ovoce Chardonnay fermentuje a zraje v dubových sudech, přičemž v závislosti na ročníku se používá 20-40 % nových dubových sudů.

    Meruňky, zelená jablka a náznaky opečeného dubu vystupují ze sklenice, zatímco první doušek odhalí bohatou a krémovou strukturu, dobře zakulacené plné tělo a velkorysé jádro ovocného sadu. Závěr je dlouhý a vybroušený s tóny pražených ořechů, dřevěného kouře a vanilky z dubového zrání. Skvělý partner pro grilované steaky z lososa nebo uzeného lososa, pečené kuře po bylinách a dokonce i pro složité pokrmy zahrnující chřest a artyčoky.

    569 Kč
  • Maison Jean Loron Bourgogne Chardonnay 2021, 0,75l Kód: 77073
    Maison Jean Loron Bourgogne Chardonnay 2021, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Maison Jean Loron

    Toto bílé burgundské víno je světlé v barvě s lehkým zlatavým odstínem. ¨
    Ve vůni připomíná květiny a ovoce jako jsou akácie a hloh.

    Výtečný aperitiv s různými tapas a olivami. Skvěle ke kuřeti v krémové omáčce, s rizotem nebo k ementálu.

    399 Kč
  • Cave de Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay 2020, 0,75l Kód: 76973
    Cave de Lugny Bourgogne Les Chenaudieres Chardonnay 2020, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Cave de Lugny

    Víno má čirou a lesklou zlatožlutou barvu.
    Ve vůni ucítíte jemné tóny citrusů, medu, lískových oříšků, květů akácie s dotekem vanilky.
    Chuť je středně plná, bohatá na ovocné tóny, živá s kořenitým závěrem.

    Hrozny jsou sklízeny ručně a mechanicky. Následně lisovány v pneumatickém lisu. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě (konstantní teplota 16-18 °C). Jablečno-mléčná fermentace je dokončena na 100%. Víno zraje na kalech v nerezových tancích, a poté se plní do tradičních burgundských lahví.

    399 Kč
  • domaine des malandes chablis premier cru montmains 2019 Kód: 73517
    Chablis 1er Cru "Montmains" 2022 - Domaine des Malandes, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Domaine des Malandes

    Na levém břehu říčky Serein jde o jednu z vůbec nejlepších poloh. Víno z Montmains má pověst dlouhověkého, skvěle zrajícího Chablis. V chuti je bohatší než většina ostatních premier Cru této oblasti, vyniká minerální komplexitou a má dlouhý závěr.

    1 199 Kč
  • Coteaux Bourguignons blanc Louis Jadot 2018 Louis Jadot, 0,75l Kód: 73057
    Coteaux Bourguignons blanc - Louis Jadot 2018 - Louis Jadot, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Louis Jadot

    Víno pochází z Beaujolais i Burgundska zároveň a kombinuje dvě odrůdy ze dvou různých typů půd. Dominantní burgundské Chardonnay z vápencových půd a Aligoté z oblasti Beaujolais z převážně hlinitého podloží. Ve vůni je díky Aligoté příjemně ovocné a svěží, v chuti pak Chardonnay dodává plnost a krémovost, to vše spojené jemným minerálním charakterem. Závěr je svěží, dlouhý a příjemně harmonický.

    325 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 26 položek celkem