Velkopavlovická vinařská podoblast, Česká republika

Rulandské šedé 2024 od vinařství Mádl představuje harmonii zralých meruněk a broskví s jemnou zemitostí, činící víno neobyčejně pitelným. Vyrobeno s respektem k přírodě, toto kabinetní, suché víno z Velkých Bílovic, získalo ocenění Vinařství roku 2011 díky své vynikající kvalitě.

Vůně vína je výrazně plná, bohatá, s pevnou strukturou. Chuť je dlouhá, výrazná a minerální, s příjemným zbytkovým cukrem a osvěžující kyselinou.
Minerální víno se bude hezky hodit ke sladkovodním rybám.

Toto víno se sytou barvou starého zlata prozářenou citronovými odlesky, nás nadchne intenzivní květinovou vůní pivoněk. Projeví se medové aroma přezrálých hroznů načechrané tónem liči. Chuť je sladká a harmonická s veselým dozvukem, výraz kdoule, datlí a rozinky dochutí sladké orientální koření.

Podávejte ke kuřecímu se sladkou omáčkou, jemné orientální kuchyni a dezertům.

Harmonické svěží víno. kde ve vůni se prosazují tóny lipového květu, meruněk a lučních květin. Minerální chuť vína doplňují tóny broskví a medu. Lahodné víno pro každou příležitost.

Jasná cihlově zrzavá barva s měděným podtónem. Vůně je podmanivá s výrazem malin, hrušek a jahod ve šlehačce. Chuť je osvěžující výrazná plná a dlouhá, prolínají se v ní tóny jogurtu s lesním ovocem, angreštu a bílého rybízu.

Podávejte k letnímu osvěžení, tučným grilovaným rybám a roastbeefu.

Jakostní víno s přívlastkem kabinetní víno, suché

Dlouhodobá studená macerace bobulí odrůdy Frankovky dala vyniknout úžasné chuti i vůní lesních jahod.

Elegantní a šťavnatý Riesling z Bořetic od Oty Ševčíka. Víno z organicky certifikovaných vinic, s 24hodinovou macerací na slupkách, nabízí citrusovou svěžest, příjemný grip a dlouhou dochuť. Skvělé k okamžitému vychutnání i pro archivaci.

Hibernal 2024 od rodinného vinařství Sedlák je polosuché víno se zlatožlutou barvou. Vůně přináší jemné květinové tóny s kořenitým charakterem. Chuť je kulatá, výrazně ovocná, s pikantní kyselinou a zbytkovým hroznovým cukrem.

Sytá višňová barva s odlesky rubínovými ale i karmínovými. Ve výrazně ovocné vůni postřehneme višňový kompot, ostružiny a borůvkový žahour. Ve veselé chuti s pevnou tříslovinou se červený rybíz, aronie a třešně májovky mísí s elegantním projevem starého vypalovaného sudu.

Podávejte k hovězím steakům, černé zvěřině, uzenému a sýrům s bílou plísní.

Hrozny pochází z vinice s regulovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace s prodlouženým zráním na pevných částech hroznů. Víno dlouhodobě zrálo v nových sudech z francouzského dubu.

Cuvée Trkmanská hora 2018, pozdní sběr - získaná ocenění vínem
Zlatá medaile AWC Vienna 2025, Stříbrná medaile AWC Vienna 2023, zlatá medaile Národní soutěž vín - podoblast VELKOPAVLOVICKÁ 2021, TOP 77 vín ČR 2022 4* v hodnocení nejlepších vín, Stříbrná medaile AWC Vienna 2022

Elegantní Pálava z ročníku 2021 od vinařství Znovín nabízí harmonii svěží kyselinky a jemného zbytkového cukru. V aroma dominuje ananas, zralé ryngle a kořenitý nádech, zatímco chuť zaujme svou plností, čistotou a bohatými ovocnými tóny doplněnými o vanilku a sladké dřevo.

Oceněno:
Zlatá medaile na „GREAT AMERICAN 2023“, USA
Stříbrná medaile na „MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2024“, Štrasburk

Elegantní Veltlínské zelené 2023 z Bořetic od Oty Ševčíka nabízí kořenitý a minerální projev s jemnou kyselinkou a dlouhou dochutí. Skvěle doprovodí krémové omáčky, pečenou drůbež či králíka a je vhodné i k archivaci. Víno, které spojuje terroir s autentickým rukopisem vinaře.