Velkopavlovická vinařská podoblast, Česká republika

!!!Předprodej, objednat můžete nyní. Expedovat budeme tak, aby bylo 7. 11. 2025 u Vás nebo připraveno k vyzvednutí na výdejnách!!!

Oficiální zahájení prodeje Svatomartinského vína letos připadá na úterý 11.11. 2025.

Objednávky obsahující Svatomartinské víno jsou vždy vydávány/expedovány až kompletní. Tedy na 7.11. 2025.

Víno tělové barvy s vůní zralých peckovin, v chuti je znát vyzrálost suroviny, kandované grepy a dochuť je delší s vůní a chutí sultánek.

Bílé víno zelenožluté barvy s intenzivní aromatickou vůní, která je obohacena tóny kopřiv, černého rybízu a bezu. Chuť s pikantní kyselinou a tóny bezu a hluchavek. Dlouhá dochuť. Toto víno je vhodné k dlouhodobé archivaci. 

Doporučujeme podávat jako aperitiv ke studeným předkrmům. Také se hodí k dušené šunce, bílému masu, rybám či uzeným rybám.

Průzračně jiskrná barva lipového květu přecházející do tónů slonoviny se zelenkavými záblesky. Vůně je intenzivní a bohatá, prolíná se v ní hluchavka, zelené jablko a čerstvě posečená tráva, postřehneme je i herbální stopu. Chuť je břitká a mladistvá - nutí nás znovu se napít. Zřetelnou planou broskev, limety, kiwi a pomelo doplní šťavnatá dochuť.

Podávejte k pestrým úpravám drůbeže, sushi či kozím sýrům.

Veltlínské zelené 2022 z vinařství Mádl zaujme buketem exotického ovoce a kořenitými tóny. Suché víno s výraznou mineralitou a šťavnatou chutí pochází z 40 let starých vinic v srdci Velkých Bílovic.

Po dvanácti měsících ležení na velkých dubových sudech je barva starého zlata sytá s jasně citronovým odstínem. Žlutá vařená jablka a sušené banány ve vůni doprovodí výraz marcipánu a kandovaného ovoce.
Chuť je veselá, současně avšak dlouhá a harmonická s plným tělem. Silně se projeví hrušková povidla a čerstvé zelené jablko.

Vhodné k mušlím svatého Jakuba, vepřovému a tučným rybám.

Pinot Noir 2023 z vinařství Oty Ševčíka z Bořetic je burgundského střihu, jemný, ovocně-minerální, plný a hebký. Víno zrálo rok v dubových sudech a nabízí autentický projev terroiru i rukopisu vinaře, který patří k zakladatelům společenství Autentisté.

Ryzlink vlašský 2024 od Mádla přináší harmonické spojení ovocných tónů s vůní lípy a hořké mandle. Komplexní chuť s nádechem grapefruitu a angreštu doplněna příjemnou kyselinkou.

Sytá višňová barva s odlesky rubínovými ale i karmínovými. Ve výrazně ovocné vůni postřehneme višňový kompot, ostružiny a borůvkový žahour. Ve veselé chuti s pevnou tříslovinou se červený rybíz, aronie a třešně májovky mísí s elegantním projevem starého vypalovaného sudu.

Podávejte k hovězím steakům, černé zvěřině, uzenému a sýrům s bílou plísní.

„Velkobílovický Veltlín“ ze spraše s příjemným ovocno-bylinkovým aroma a plnou zemito-kořenitou dochutí.