Vinařství Mádl

Malé vinařství z Velkých Bílovic

Malé vinařství z Velkých Bílovic pěstuje víno již dvacet let. Odměnou je nejen titul Vinařství roku 2011, ale hlavně stovky spokojených zákazníků. František Mádl pěstuje v malých šaržích typické velkopavlovické odrůdy.

Smyslem malého vinařství je pěstovat víno v maximálním souladu s přírodou.

Historie

Vinařství bylo založeno v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Tato oblast je jedním z nejlepších míst pro pěstování vinné révy u nás. František Mádl se snaží podchytit to nejlepší, co zdejší krajina dává.

Dnes už se víno zpracovává ekologicky šetrným způsobem a za pomocí nejmodernějších technologií.

Malý vinař František Mádl ročně vyprodukuje zhruba 200 tisíc lahví.

Ocenění

V roce 2011 získal František Mádl – malý vinař titul Vinařství roku.

Lokalita

Velké Bílovice tvoří okraj jihovýchodní části velkopavlovické vinařské oblasti. V současnosti je to u nás nejrozsáhlejší území osázené vinicemi. Půda je převážně sprašovitá. František Mádl má ve Velkých Bílovicích 11 hektarů vinic.

Odrůda

Pěstované odrůdy patří mezi ty nejběžnější moravské druhy, typické pro velkopavlovicko.

Jde celkem o 23 odrůd: Zwiegeltrebe barrique, Frankovka rosé, Rulandské modré, Alibernet, Modrý Portugal, Zwiegeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Hibernal, Muškát moravský, Tramín červený, Sylvánské zelené, Rulandské šedé (kabinet i pozdní sběr), Sauvignon, Ryzlink šedý i vlašský, Neuberské, Veltlínské zelené a Müller Thurgau.

Zkuste klasické víno od Velkých Pavlovic. Vyzkoušejte na Winehouse.cz, jaké víno dělá František Mádl – malý vinař.

99 Kč
439 Kč199439

Stránka 1 z 3 - 37 položek celkem

  • Rulandské šedé, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8041
    Rulandské šedé, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových plodů a karamelu.

    Víno je tělnaté, plné, extraktivní s dlouhotrvající dochutí.

    239 Kč
  • Ryzlink vlašský, 2018, kabinet, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1735
    Ryzlink vlašský, 2018, kabinet, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno je svěží ovocné, povzbuzující chuť k jídlu i k dalšímu pití.

    Ve vůni je jemně postižitelné zelené jablko, chutí víno připomíná Ryzlink rýnský.

    145 Kč
  • Rulandské šedé, 2018, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4389
    Rulandské šedé, 2018, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně dozrávajících lískových oříšků.

    175 Kč
  • Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8366
    Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno odrůdově typické s jemným buketem květu akátu a čerstvé broskve, který doplňuje lákavě svěží a harmonická chuť suchého vína.

    179 Kč
  • Sauvignon, 2018, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5452
    Sauvignon, 2018, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Kořenité víno s ovocnou vůní černého rybízu a tropického ovoce.

    165 Kč
  • Muller Thurgau, 2018, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4391
    Muller Thurgau, 2018, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Bílé suché víno, lehké a svěží s ovocnou vůní.

    143 Kč
  • Hibernal, 2009, výběr z bobulí, polosladké, Mádl, 0,5l Kód: 1744
    Hibernal, 2009, výběr z bobulí, polosladké, Mádl, 0,5l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Sladké bílé víno s přívlastkem výběr z bobulí.

    279 Kč
  • Tramín červený, 2014, pozdní sběr,suché, Mádl, 0,75l Kód: 1717
    Tramín červený, 2014, pozdní sběr,suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno je jemně aromatické, svádivé, připomíná rozkvetlou růži.

    Chuť je plná, harmonická.

    Víno je vhodné k nekořeněným pokrmům.

    239 Kč
  • Madl BETON SGxPA Kód: 40235
    Cuvée Beton, 2016, zemské, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl
    Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem napros to známý materiál ... tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST + MINERALITU + TRVANLIVOST.
    Cuvée vín Sauvignon 70% a Neuburské 30% zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.
    Ve vůni krásné stopy bílé broskve a jarní hluchavky, tolik typické pro Sauvignon z této viniční trati a oblasti.
    V chuti naleznete jemné tóny zralého angreštu a bílého rybízu. V dochuti doznívá vysoká mineralita a delší perzistence.
    Hodí se k těstovinám a k mořským i sladkovodním rybám.

    172 Kč
  • Rulandské šedé Barrique, 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 35708
    Rulandské šedé Barrique, 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    259 Kč
  • Cuvée Beton, 2017 Kód: 9063
    Cuvée Beton, 2017, zemské, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem naprosto známý materiál... tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST + MINERALITU + TRVANLIVOST.

    Cuvée vín Sauvignon 85% a Pálava 15% zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.

    172 Kč
  • Malovinar madl bila ok Kód: 8630
    Velká bíla slípka 2015, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Cuvée RŠ 70% x CH 30%

    Víno regionální certifikace reprezentující největší vinařskou obec Velké Bílovice. Cuveé nejméně ze dvou odrůd (RŠ, CH nebo RB) s vůní i chutí, které jsou typické po daných odrůdách. Ve víně bude rozpoznatelná vůně i chuť po toustování pocházejícího výhradně z vypálení sudů, ale nesmí převládat nad odrůdovým projevem. Víno, na jehož výrobu byly použity hrozny pouze z Velkých Bílovic, které byly ručně sbírány.

     
     

    310 Kč
  • Velká červená slípka 2015, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8629
    Velká červená slípka 2015, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Cuvée FR 45% x ZW 35% x RM 20%

    Víno regionální certifikace reprezentující největší vinařskou obec Velké Bílovice. Cuvée nejméně ze dvou odrůd (FR, ZW nebo RM) s vůní i chutí, které jsou typické po daných odrůdách. Ve víně bude rozpoznatelná vůně i chuť po toustování pocházejícího výhradně z vypálení sudů, ale nesmí převládat nad odrůdovým projevem.

    Víno, na jehož výrobu byly použity hrozny pouze z Velkých Bílovic, které byly ručně sbírány.

    340 Kč
  • Alibernet, 2015, barrique, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8106
    Alibernet, 2015, barrique, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Značka: Vinařství Mádl

    Výrazná, velmi příjemná vůně plodů moruše, lesní ostružiny a maliny je v chuti doplněna tóny hořké čokolády.

    Víno zrálo 24 měsíců v nových sudech barrique, kde získalo strukturu a hloubku.

    Salon_vin 

    439 Kč
    Detail
  • Veltlínské zelené, 2016, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l5l Kód: 6221
    Veltlínské zelené, 2016, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l5l
    Značka: Vinařství Mádl

    Víno s buketem zralého exotického ovoce a koření. Šťavnaté chuti dominuje minerální charakter. Víno pochází z 40 let starých keřů.

    Salon_vin

     

    209 Kč
    Detail
  • Cuvée MLASK, 2011, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5615
    Cuvée MLASK, 2011, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Mádlovo cuvée vzniklo z odrůd Zweigeltrebe, Rulandské modré, Alibernet Frankovka v poměru 45:25:15:15.

    Při výrobě vína nebyla používána síra, takže víno široké, opulentní s velmi výraznou ovocnou vůní - drobné lesní ovoce.

    Chuť je hladká, dlouhá velmi příjemná - laskavá a vybízí k opětovnému doušku.

    229 Kč
  • Hibernal, 2018, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 5527
    Hibernal, 2018, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

    187 Kč
  • Muller Thurgau, 2018, Clasic, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5311
    Muller Thurgau, 2018, Clasic, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Krásně mladistvé svěží víno. Ve vůni dominuje jemné aroma kvetoucího černého bezu a pečeného chleba. Víno je suché s krásnou pikantní kyselinkou, která je šetrně vybalancována jemným dotykem zbytkového cukru.

    Výborný průvodce pokrmy studené kuchyně a rybími specialitami.

    99 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 37 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.