Vinařství Mádl

Malé vinařství z Velkých Bílovic

Malé vinařství z Velkých Bílovic pěstuje víno již dvacet let. Odměnou je nejen titul Vinařství roku 2011, ale hlavně stovky spokojených zákazníků. František Mádl pěstuje v malých šaržích typické velkopavlovické odrůdy.

Smyslem malého vinařství je pěstovat víno v maximálním souladu s přírodou.

Historie

Vinařství bylo založeno v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Tato oblast je jedním z nejlepších míst pro pěstování vinné révy u nás. František Mádl se snaží podchytit to nejlepší, co zdejší krajina dává.

Dnes už se víno zpracovává ekologicky šetrným způsobem a za pomocí nejmodernějších technologií.

Malý vinař František Mádl ročně vyprodukuje zhruba 200 tisíc lahví.

Ocenění

V roce 2011 získal František Mádl – malý vinař titul Vinařství roku.

Lokalita

Velké Bílovice tvoří okraj jihovýchodní části velkopavlovické vinařské oblasti. V současnosti je to u nás nejrozsáhlejší území osázené vinicemi. Půda je převážně sprašovitá. František Mádl má ve Velkých Bílovicích 11 hektarů vinic.

Odrůda

Pěstované odrůdy patří mezi ty nejběžnější moravské druhy, typické pro velkopavlovicko.

Jde celkem o 23 odrůd: Zwiegeltrebe barrique, Frankovka rosé, Rulandské modré, Alibernet, Modrý Portugal, Zwiegeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Hibernal, Muškát moravský, Tramín červený, Sylvánské zelené, Rulandské šedé (kabinet i pozdní sběr), Sauvignon, Ryzlink šedý i vlašský, Neuberské, Veltlínské zelené a Müller Thurgau.

Zkuste klasické víno od Velkých Pavlovic. Vyzkoušejte na Winehouse.cz, jaké víno dělá František Mádl – malý vinař.

99
439199439

Stránka 1 z 3 - 38 položek celkem

  • Zweigeltrebe, Classic, zemské, suché, Mádl, 0,75l Kód: 2325
    Zweigeltrebe, Classic, zemské, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Jemně strukturované lehčí červené víno. Ve vůni převládá zralá švestka a černá višeň.

    V chuti je jemné s nízkou stopou tříslovin, které rafinovaně ukrývá chuť lesního ovoce podpořená příjemnou lehoučkou kyselinkou.

    115 Kč
  • 2020 09 16 0014 kopie Kód: 1735
    Ryzlink vlašský, 2018, kabinet, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno zrálo v betonové nádobě, kde se nadechlo a podpořilo čistotu ovocného aroma máslové hrušky a žlutého melounu. Minerální chuť je doplněna příjemnou kyselinkou.

    145 Kč
  • Frankovka, 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1727
    Frankovka, 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno je krásně strukturované. Barva je jasně rubínová. Ve vůni jsou příjemné tóny třešní a bobulového ovoce.

    Chuť je plná a vysoce minerální s dlouhou dochutí.

    192 Kč
  • Muller Thurgau, 2018, Clasic, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5311
    Muller Thurgau, 2018, Clasic, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Krásně mladistvé svěží víno. Ve vůni dominuje jemné aroma kvetoucího černého bezu a pečeného chleba. Víno je suché s krásnou pikantní kyselinkou, která je šetrně vybalancována jemným dotykem zbytkového cukru.

    Výborný průvodce pokrmy studené kuchyně a rybími specialitami.

    99 Kč
  • beton Kód: 40235
    Cuvée Beton, 2018, zemské, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl
    Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem napros to známý materiál ... tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST + MINERALITU + TRVANLIVOST.
    Cuvée vín Sauvignon 70% a Neuburské 30% zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.
    Ve vůni krásné stopy bílé broskve a jarní hluchavky, tolik typické pro Sauvignon z této viniční trati a oblasti.
    V chuti naleznete jemné tóny zralého angreštu a bílého rybízu. V dochuti doznívá vysoká mineralita a delší perzistence.
    Hodí se k těstovinám a k mořským i sladkovodním rybám.

    172 Kč
  • Cuvée MLASK, 2011, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 5615
    Cuvée MLASK, 2011, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Mádlovo cuvée vzniklo z odrůd Zweigeltrebe, Rulandské modré, Alibernet Frankovka v poměru 45:25:15:15.

    Při výrobě vína nebyla používána síra, takže víno široké, opulentní s velmi výraznou ovocnou vůní - drobné lesní ovoce.

    Chuť je hladká, dlouhá velmi příjemná - laskavá a vybízí k opětovnému doušku.

    229 Kč
  • Modrý portugal, 2018, jakostní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4496
    Modrý portugal, 2018, jakostní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl
    Výborné pro každodenní skleničku vína. Je svěží, ale ne kyselé, hlubší rubínové barvy. Doporučujeme k pizze, libové vepřové a hovězí pečeni.

    129 Kč
  • Cuvée rosé, Clasic, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 1720
    Cuvée rosé, Clasic, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno je sytější barvy z důvodů delší macerace na slupkách, čímž byla získána intenzivní ovocná chuť třešní a malin v jogurtu nebo ve smetaně.

    Dochuť je vzhledem ke sladší povaze vína středně dlouhá opět s ovocným pozadím.

    99 Kč
  • Rulandské šedé Barrique, 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 35708
  • Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8366
    Neuburské, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno odrůdově typické s jemným buketem květu akátu a čerstvé broskve, který doplňuje lákavě svěží a harmonická chuť suchého vína.

    179 Kč
  • Rulandské šedé, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 8041
    Rulandské šedé, 2017, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Víno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových plodů a karamelu.

    Víno je tělnaté, plné, extraktivní s dlouhotrvající dochutí.

    239 Kč
  • Hibernal, 2018, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 5527
    Hibernal, 2018, pozdní sběr, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Ve vůni se prosazují harmonické ovocné tóny s meduňkou a mátou, které v chuti připomínají kompotované zralé broskve.

    189 Kč
  • Rulandské šedé, 2019, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l Kód: 4389
    Rulandské šedé, 2019, kabinetní, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně dozrávajících lískových oříšků.

    175 Kč
  • Sauvignon, 2018, Clasic, suché, Mádl, 0,75l Kód: 3456
    Sauvignon, 2018, Clasic, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl
    Barva světle zelená až zelenožlutá, vůně podle polohy po kopřivách, broskvích nebo i černém rybízu, což se projevuje i v chuti.
    Hodí se i ke chřestu a ke kozím sýrům, kořeněným jídlům, těstovinám s gorgonzolou nebo rybí omáčkou, k vařené šunce, k bílým masům se smetanovými omáčkami.

    109 Kč
  • Hibernal, 2009, výběr z bobulí, polosladké, Mádl, 0,5l Kód: 1744
    Hibernal, 2009, výběr z bobulí, polosladké, Mádl, 0,5l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Sladké bílé víno s přívlastkem výběr z bobulí.

    279 Kč
  • Zweigeltrebe barrique, 2016, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 1730
    Zweigeltrebe barrique, 2016, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl
    Barva je rubínově červená.
    Chuť je plná, velmi elegantní a harmonická, přesně navazuje na buket svým jemným projevem hořkomléčné čokolády a vanilky sladěným s příchutí ovocného protlaku z ostružin, malin a borůvek, velmi jemná adstringence umocňuje dokonalou eleganci tohoto vína.
    Vůně je velmi elegantní a uhlazená, typický projev vanilky a čokolády po zrání na novém dubovém sudu se snoubí s tóny vyzrálého bobulového ovoce a stopou animality.

    379 Kč
  • Tramín červený, 2014, pozdní sběr,suché, Mádl, 0,75l Kód: 1717
    Tramín červený, 2014, pozdní sběr,suché, Mádl, 0,75l
    Vyprodáno Značka: Vinařství Mádl

    Víno je jemně aromatické, svádivé, připomíná rozkvetlou růži.

    Chuť je plná, harmonická.

    Víno je vhodné k nekořeněným pokrmům.

    239 Kč
  • Cuvée Beton, 2018, zemské, polosuché, Mádl, 0,75l Kód: 9063
    Cuvée Beton, 2018, zemské, polosuché, Mádl, 0,75l
    Skladem Značka: Vinařství Mádl

    Cuvée Beton Sauvignon & Pálava BETON - všem naprosto známý materiál... tento pojem sám o sobě nejlépe odráží RYZOST + MINERALITU + TRVANLIVOST.

    Cuvée vín Sauvignon 85% a Pálava 15% zrálo 4 měsíce v této staronové matérii, kde se ničím neovlivněno nadechlo, aby podpořilo čistotu ovocného aroma a lahodnost chuti.

    175 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 3 - 38 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.