PIWIčko 2025, polosuché, Mádl, 0,75l
Popis
PIWIČKO 2025 – Cuvée Muscaris & Hibernal z vinařství Mádl – Hana a František představuje moderní moravské víno, které reflektuje současný trend udržitelného vinohradnictví i rostoucí oblibu lehkých, svěžích a snadno pitelných vín. Toto polosuché cuvée vzniklo spojením odrůd Muscaris (50 %) a Hibernal (50 %), které patří mezi tzv. PIWI odrůdy.
Název PIWI pochází z německého Pilzwiderstandsfähige Rebsorten a označuje odrůdy vyšlechtěné tak, aby byly přirozeně odolnější vůči houbovým chorobám, jako jsou peronospora a padlí. Díky tomu lze ve vinicích výrazně omezit používání chemických postřiků, často až o 70–90 %, což představuje šetrnější přístup k přírodě i samotné vinici.
Muscaris do vína přináší jemnou aromatiku bílých květů, citrusů a lehký muškátový charakter. Hibernal přidává svěžest, ovocnost a příjemnou kyselinu. Ve vůni se vedle květinových tónů objevují také citrusové plody a zelené jablko. Chuť je lehká, šťavnatá a harmonická, s příjemnou ovocností, jemnou minerální stopou a čistým závěrem. Polosuchý styl dodává vínu kulatost, zatímco svěží kyselina zachovává lehkost a vysokou pitelnost.
Díky nižšímu obsahu alkoholu je PIWIČKO ideálním vínem pro teplé jarní a letní dny. Skvěle doprovodí lehké saláty, ryby, grilovanou zeleninu, drůbež nebo asijskou kuchyni. Výborně funguje také jako samostatné víno na terasu, zahradu nebo posezení s přáteli.
PIWIČKO 2025 je důkazem, že ekologičtější přístup ve vinohradnictví může jít ruku v ruce s chutí, kvalitou a radostí z pití. Svěží, moderní a nebezpečně pitelné víno pro každou příležitost.
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,0 % |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství František Mádl – Malý vinař, sídlící ve Velkých Bílovicích, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. S důrazem na ekologicky šetrné pěstování a zpracování vína v souladu s přírodou, využívá moderní technologie a tradiční metody. Vinařství produkuje jakostní a přívlastková vína, včetně speciálních řad jako "BETON" fermentovaných v betonových nádobách, které odrážejí ryzost, mineralitu a trvanlivost. Vinařství se pyšní titulem Vinařství roku 2011 a nabízí autentická vína plná charakteru.
Historie vinařství
Vinařství František Mádl – Malý vinař bylo založeno v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Tato oblast je jedním z nejlepších míst pro pěstování vinné révy v České republice. František Mádl se snaží podchytit to nejlepší, co zdejší krajina dává. Dnes se víno zpracovává ekologicky šetrným způsobem a za pomocí nejmodernějších technologií.
Malý vinař František Mádl ročně vyprodukuje zhruba 200 tisíc lahví. V roce 2011 získal titul Vinařství roku, což je ocenění celé dvacetileté práce. Vinařství se od počátku zabývá ekologickým hospodařením, což bylo důležitým faktorem při udělení tohoto titulu.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Sadová 1465, 691 02 Velké Bílovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Velké Bílovice |
Filozofie vinařství
Vinařství František Mádl – Malý vinař klade důraz na ekologicky šetrné pěstování a zpracování vína v souladu s přírodou. Využívá moderní technologie a tradiční metody, aby vytvořilo vína, která podporují dobrou náladu a veselý pohled na svět. Název "Malý vinař" vyjadřuje hravý přístup k révě vinné, vínu a lidem.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní a přívlastková vína, včetně speciálních řad jako "BETON" fermentovaných v betonových nádobách, které odrážejí ryzost, mineralitu a trvanlivost.
Jde celkem o 23 odrůd: Zwiegeltrebe barrique, Frankovka rosé, Rulandské modré, Alibernet, Modrý Portugal, Zwiegeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Hibernal, Muškát moravský, Tramín červený, Sylvánské zelené, Rulandské šedé (kabinet i pozdní sběr), Sauvignon, Ryzlink šedý i vlašský, Neuberské, Veltlínské zelené a Müller Thurgau.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství se nacházejí ve Velkých Bílovicích, které tvoří okraj jihovýchodní části velkopavlovické vinařské oblasti. Půda je převážně sprašovitá, ideální pro pěstování tradičních moravských odrůd. František Mádl má ve Velkých Bílovicích 11 hektarů vinic.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
V roce 2011 získal František Mádl – Malý vinař titul Vinařství roku, udělený Svazem vinařů a Národním vinařským centrem. Vinařství se také může pochlubit oceněními na mezinárodních soutěžích, včetně titulu CHAMPION na Sauvignonforum 2012.