Česká vína s klasifikací VOC - Slovácko, Strana 22

Noblesní bílé víno z odrůdy Ryzlink rýnský s nižším obsahem alkoholu a zbytkovým cukrem vyváženým vibrující kyselinkou. Svým projevem je převážně ovocný a květinový. Na nose i patře je velmi intenzivní, čisté a hladké. Víno si můžete vychutnat samotné či lépe s pikantními pokrmy.

Podmanivá assemblage dvou klasických šampaňských odrůd. Chardonnay tvoří tělo sektu a přináší svěží šťavnatost. Rulandské modré obohacuje chuť o plnost a hebkost. Sekt připravený klasickou metodou – druhotným kvašením v lahvi s 24 - měsíčním ležením na jemných kalech.

Poslouží jako aperitiv a skvěle doprovodí mořské plody.

Příjemné nealkoholické víno s plnou chutí a typicky intenzivní nafialovělou barvou.

Tento Zinfandel z Lodi v Kalifornii nadchne milovníky výrazných červených vín. Nabízí bohaté aroma vyzrálého bobulového ovoce, kořenité tóny z dubových sudů a sametově jemné taniny. Ideální ke kachnímu masu, vepřovému nebo sýrům.

Král hroznů v podobě Primitiva z jižní Puglie, 100% Primitivo D.O.C.di Manduria.

Hrozny pocházejí z minimálně 50 letých vinic. Ruční sklizeň a selekce hroznů, víno zraje 6 měsícu v barrique sudech. Omezená produkce 5 tisíc lahví.
Mohutné komplexní víno s bohatou chutí celé škály tmavého ovoce a koření. Dlouhá dochuť podpořená podmanivým a hladkým taninem.

Velmi suché Prosecco z denominace Asolo s jemným aroma bílých květů akátu a citrusů, delikátní a svěží. Pro milovníky elegantních a suchých šumivých vín.
Zbytkový cukr: max. 3 g/l.

Prague Wine Trophy 2019: Prague Gold

Nádherné víno s bohatou vůní po medu a rozinkách. V chuti jemně kořenité, lahodně sladké a vyvážené.

Podtitulem tohoto vína je „vždy čerstvé“ - Viña Sol je vínem, jehož styl zůstává stále svěží a čerstvý. Nabízí čerstvou vůni s květinovým aroma (pomerančové květy), výraznými ovocnými tóny (jablka) a tóny exotického ovoce (liči a banány). Lehká a jemná

Tmavě fialové suché červené víno s ovocnou vůní borůvek, ostružin a černého jeřábu. Vyvážená, extraktivní chuť s jemnou nasládlostí potvrzuje kvalitu Kristových pokladů z pozdního sběru ročníku 2022.

Výrazná fialová barva. Vůně je zřetelně ovocná s kořenitou stopou charakteristicko u pro odrůdu Primitivo. Na patře je nádherně šťavnaté, měkké s dobrou strukturou.

Toto víno vyrobené z odrůdy Moscato má krásnou zlatavou barvu s velmi jemným perením. Cukr a kyselina je v absoulutní rovnováze a decentní perlení navozuje osvěžující pocit jež vybízí k dalšímu napití. Ve vůni i chuti je velmi ovocné s dominantou citrusů a kdoule. Hodí se zejména jako aperetiv, či k lehkým dezertům.

Víno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových plodů a karamelu.

Víno je tělnaté, plné, extraktivní s dlouhotrvající dochutí.

Krásná průzračná barva se žlutými a zelenými podtóny. Vůně odhaluje svůdný ovocný buket s tóny citronu, citrusů a bílých květů. Na patře svěží, s velkým napětím, jemné, elegantní a vyvážené víno, které nabízí příjemnou kyselinku a nádech hořkosti v gurmánských vůních broskvového sirupu. Bude ideální jako aperitiv nebo jako doprovod k předkrmu.

Bílé hrozny se sklízejí v optimální zralosti. Termín sklizně je definován analýzou a degustací bobulí. Po příjezdu do vinařství jsou hrozny lisovány pomocí pneumatického lisu. Po usazení mošt kvasí v nádržích s řízenou teplotou. Po ukončení alkoholového kvašení je víno až do lahvování uchováváno v nerezových tancích.