Znojemská vinařská podoblast, Česká republika, Strana 3

Hrozny jsou kvašeny přírodními kvasinkami z vinice. Kravák je víno divoké a osobité, bez příkras. Prezentují terroir a krásu odrůdy Sauvignon. Zároveň ale oplývá finesou a elegancí.

Víno intenzivní inkoustové barvy s hřejivou vůní čerstvých povidel, sušených švestek a šňupacího tabáku.
Jeho plná, dlouhotrvající a charismatická chuť je harmonickou souhrou sametové třísloviny, vysoké extraktivnosti a vyzrálé ovocné stopy charakterizované jemným švestkovým a borůvkovým tónem.

Víno purpurové barvy s půvabnou vůní hořké čokolády a vyzrálých višní, které také dominují mimořádně osobité chuti s jemnou taninovou strukturou.

Ryzí žlutozelenkavá barva tohoto panenského rýňáku vzbuzuje touhu blíže se s ním seznámit.
Nevtíravá a svěží citrusová vůně nádherně souzní s jemnými minerálními tóny připomínajícími petrolej.
Mohutná extraktivní a šťavnatá chuť je v dokonalé harmonii mezi pikantní kyselinkou a zbytkovým cukrem, její grepový nádech doplňují elegantní mineralita a neúnavná perzistence.

Víno medově zlaté barvy, s přívětivou citrusovou vůní sladkých a hořkých pomerančů. V chuti se střídají ovocné a kořenité tóny kandované mandarinky a badyánu.

Světle granátovou barvu tohoto vína s temnějšími odlesky doplňuje aroma jemného tabáku, čerstvě upražené kávy a kouře. Vůně se promítá i do následné chuti, ve které dominuje výraznější tříslovina a tóny tmavého lesního ovoce přecházející až do švestkových povidel.
Toto víno si vychutnáte například ke zvěřině, grilovaným masům nebo kvalitním, tučnějším sýrům.

Suché bílé víno odrůdy Veltlínské zelené ročníku 2021 z Vinařství LAHOFER, zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo.

Cuvée odrůd Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský z hroznů vypěstovaných na Rajské vinici pod Mikulášským klášterem ve Znojmě. Víno bylo zatříděno do apelačního systému VOC Znojmo v dubnu 2022.

Nechte se hýčkat atraktivním polosladkým tramínem z Dívčího vrchu a oddejte se jeho kráse, ušlechtilosti, mohutnosti a komplexnosti.
Po přivonění nabídne paletu vůní po kompotovaném ovoci, opojných květinách, vánočním koření i medu.
V ústech nabudí vaše chuťové pohárky svůdným zbytkovým cukrem, svěží kyselinou i příchutí po broskvích, ananasu a rozinkách.
Tomuto vínu nelze odolat. Můžete vychutnávat například k ovocným dezertům, drůbežímu masu a kvalitním sýrům.
Víno má velmi dobré předpoklady k archivaci.

První Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může pyšnit zatříděním do Královské řady VOC, nazrávalo 18 měsíců v akátových sudech, na jejichž výrobu bylo použito dřevo pocházející ze Znojemska. Charakterizují ho slámově žlutá barva s nepřehlédnutelnými zlatavými odlesky a výrazně minerální vůně doplněná o půvabné tóny akátového medu. Ty se v plné a vytříbené chuti dokonale snoubí s typickou kořenitostí veltlínu a líbeznou mandlovou hořčinkou v jejím závěru. Tento výraz tak společně s vyšším objemem alkoholu vzbuzují pocit, že víno působí sladším dojmem, než ve skutečnosti je.

Sekt je vyroben z odrůdy Ryzlinku rýnského ročníku 2019. Je vyroben metodou Charmat /druhotným kvašením/. Barva sektu je zlatožlutá, vůně připomínající vyzrálé ovoce. Chuť plná, medová s jemnou kyselinkou. Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 8-10°C.