Viniční trať Šibeniční vrch, Strana 31

Malbec du Clos je novinkou v sortimentu vinařství Clos Triguedina, které je vyhlášené svými špičkovými Malbecy. Toto víno je ideální příležitosti poznat kulatost a jemnost francouzského Malbecu. Tóny červeného bobulového ovoce spolu se švestkami vytvářejí jemný chuťový rámec tohoto vína, které je snadné k pití a poznávání terroiru Cahors - jihozápadní Francie.

Tradiční toskánské červené víno - Chianti. Víno fermentuje v jedno až dvouletých barikových sudech. Zrání probíhá více jak dva roky na dubových sudech. Temná až inkoustová barva. Ve vůni rustikální projevy peckovitého ovoce a animální tóny s dotykem vyzrálých višní a pepře. Je to plné, hladké víno s příjemnou tříslovinou a kulatým, dlouhým závěrem.

Má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády. Chuť je plná, hutná a bohatá. Snoubí výrazné tóny marmeládového ovoce se stopou kouře a sladkých tříslovin. Tříslovina s lehkou stopou ovocné kyseliny je patrná i v dochuti.

Má příjemné aroma sušených švestek, ostružin a borůvek, doplněné tóny kávy, kouře a čokolády. Mohutné, plné víno s tóny marmelády z drobného černého ovoce. Harmonické třísloviny a dubové aroma dávají vínu delší závěr.

Víno Syrah bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy. Mladé červené víno leželo po dobu sedmi měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

Pinot Noir 2023 od Chateau Purcari je suché moldavské červené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Ve vůni vynikají jahody, maliny a fialky, chuť je sametová, plná a vytrvalá s jemnými tóny zrání. Elegantní víno ke zvěřině, houbám a vyzrálým sýrům.

Bottega Petalo Il Vino dell’Amore Moscato je sladké bílé šumivé víno s pouhými 6,5 % alkoholu. Jemné perlení doprovází vůně růží, vistárie, polních květů, žlutých broskví, meruněk a citrusů. Chuť je sametová, svěží a příjemně sladká.

Cabernet Sauvignon/Merlot Light 2023 od Vino Cibulka je suché moravské zemské víno z Mikulovské podoblasti. Nabízí sytou barvu, výraznou višňově ovocnou vůni s tóny vanilky, kokosu a páleného dřeva a sametově hladkou chuť s dlouhou perzistencí.

Merlot 2024 z Vinařství Štěpánek je suchý výběr z hroznů ze Slovácké podoblasti. Nabízí plnější, ovocně laděný styl s typicky hebčími tříslovinami a tmavým ovocným charakterem. Výborně doprovodí hovězí, jehněčí, pečená masa nebo vyzrálé sýry.

Castiglione Primitivo Salento IGT 2024 je polosuché červené víno z jihu Itálie s 14 % alkoholu. Nabízí plnější ovocný styl, jemné třísloviny a dlouhý závěr. V aromatickém profilu se přirozeně uplatňují švestky, třešně, lesní ovoce a jemně kořenité tóny.