Šumivá vína

Šumivá vína jsou synonymem pro radost, oslavy a výjimečné chvíle. Od klasického přípitku až po gastronomický doplněk — správná láhev bublin vytváří atmosféru, na kterou se nezapomíná.

Svět bublin je bohatý a rozmanitý: od lehce ovocného Prosecca, přes elegantní Šampaňské až po chutné a svěží Cavu nebo originální Lambrusco. Každý styl má vlastní charakter, příběh i situace, kde nejlépe vynikne.

šumivá vína

Italské Prosecco — lehké a svěží bubliny

Prosecco je jedním z nejznámějších šumivých vín na světě. Vyrábí se především metodou Charmat, při které druhotné kvašení probíhá v tlakových tancích — to dává vínu svěží ovocné tóny, jemné bublinky a příjemnou pitelnost. Tento styl je ideální jako aperitiv, do koktejlů (např. mimosa) nebo k lehčím pokrmům.

V naší nabídce najdeš Prosecco od vinařství, jako je Bepin de Eto, Cantine Maschio, Alberto Nani, Villa Italia nebo Tallero — všechna s důrazem na svěží ovocnost a elegantní perlení.

Prestižní šampaňské — klasika z Champagne

Šampaňské je královnou šumivých vín a vyrábí se výhradně v chráněné oblasti Champagne ve Francii tradiční metodou, kdy druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi. Tento náročný postup vytváří jemné, trvalé bublinky a komplexní chuťový profil s tóny pečiva, citrusů a jemných minerálů. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Pro milovníky klasiky nabízíme prémiové šampaňské od značek jako Moët & Chandon a další vinařské domy, které reprezentují historii a nejvyšší kvalitu francouzských bublin.

Sekt — středoevropská tradice bublinek

Sekt je označení pro šumivé víno běžné ve střední Evropě. Může mít různé stylové nuance — od lehkých a ovocných až po výraznější a komplexnější sekty vhodné i k gastronomii.

V naší nabídce najdeš klasické české sekty, například od Bohemia Sekt, které jsou oblíbené pro svou univerzálnost a tradiční projev bublin.

Frizzante — jemné perlení pro každodenní chvíle

Frizzante označuje vína s lehčím perlením — ideální pro příležitosti, kde hledáš svěží, snadno pitelnou a lehce ovocnou alternativu plně šumivých vín, například k brunchi či neformálnímu posezení.

Španělská Cava — tradiční elegance

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou podobně jako Champagne, ale s použitím typických místních odrůd a s vlastním charakterem. Cava bývá často suchá, svěží a skvěle doplní tapas, mořské plody či lehká jídla.

V naší nabídce najdeš výběr Cavy, která kombinuje tradiční kvalitu s příznivou cenou a chutí vhodnou k různým stylům jídel.

Lambrusco — ovocný italský express

Lambrusco přináší do světa bublinek italskou pestrost — může být suché i polosladké, s ovocnými tóny, které se skvěle hodí k grilovaným pokrmům, sýrovým talířům nebo jako osvěžující alternativa k běžným šumivkám.

V sortimentu najdeš několik variant Lambrusca, které zaujmou svou ovocností a chutí.

Crémant a Pet Nat — alternativní cesty bublin

Crémant jsou francouzská šumivá vína vyráběná tradiční metodou mimo oblast Champagne, často s vynikajícím poměrem cena/kvalita. 

Pet Nat (pétillant naturel) je přirozeně jemně perlivý styl, který uchovává výrazný ovocný projev a přirozenou strukturu, ideální pro moderní milovníky vína a přírodnějších stylů.

Tipy pro výběr šumivého vína

  • Podle chuti: Brut a Extra Brut pro suché, univerzální vína; Extra Dry pro jemnější nasládlost; Demi-Sec pro dezerty.
  • Podle situace: svěží Prosecco nebo frizzante pro oslavy a lehká jídla; komplexní šampaňské nebo cava pro slavnostní večeře.
  • Podle pokrmu: suché šumivé víno doplňuje ryby a mořské plody, polosladké Demi-Sec se hodí k ovoci a dezertům.

Objevte kouzlo šumivých vín, které umí pozvednout atmosféru, zpestřit večer i učinit každé setkání výjimečným. Ve výběru bublin platí jediné pravidlo — nech se vést chutí!

Šumivé víno (sekt) je nápoj, ve kterém vzniká oxid uhličitý přirozenou cestou během druhotného kvašení, což vytváří v uzavřené lahvi tlak minimálně 3 bary. Hlavní rozdíl oproti perlivému vínu (frizzante) spočívá v trvanlivosti a jemnosti bublinek. Zatímco šumivé víno má díky vysokému tlaku jemné a vytrvalé perlení, perlivé víno je často dosycováno uměle, má nižší tlak (1 až 2,5 baru) a jeho bublinky v ústech i ve sklenici vyprchají mnohem rychleji.

Termín šampaňské se smí používat výhradně pro šumivá vína pocházející z francouzské oblasti Champagne, vyrobená tradiční metodou zrání v lahvi. Sekt je obecnější označení pro šumivá vína vyrobená kdekoliv jinde (např. v České republice, Německu či Rakousku). Rozdíl je také v přísnosti pravidel – zatímco u sektu je větší volnost v odrůdách, šampaňské podléhá striktní kontrole povolených odrůd (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) a minimální době zrání na kvasinkách.

Tradiční metoda (Champagne) spočívá v druhotném kvašení přímo v každé jednotlivé lahvi, kde víno leží mnoho měsíců, což mu dodává komplexní tóny pečiva, oříšků a briošky. Metoda Charmat, typická pro Prosecco, probíhá v rozměrných nerezových tancích. Tento proces je rychlejší a méně nákladný, přičemž výsledné víno si díky němu zachovává primární ovocnost, svěžest a lehkost bez výrazných kvasnicových tónů.

Prosecco je italské šumivé víno z oblasti Veneto, vyráběné z odrůdy Glera. Rozlišuje se především podle tlaku v lahvi na Spumante (šumivé, tlak nad 3 bary) ani Frizzante (perlivé, nižší tlak). Z hlediska kvality a původu je vrcholem pyramidy Prosecco Superiore DOCG z oblastí Conegliano a Valdobbiadene, které nabízí mnohem komplexnější chuťový profil než běžná vína s označením DOC.

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, tedy stejným postupem jako šampaňské, ale obvykle za dostupnější cenu. Od šampaňského se liší použitými lokálními odrůdami (Macabeo, Xarel-lo a Parellada) a teplejším klimatem španělského regionu Penedès. Výsledkem je víno, které bývá méně kyselé a více zemité než klasické francouzské šampaňské, s typickým minerálním závěrem.

V kategorii šumivých vín je Brut sušší než Extra Dry. Toto označení je pro spotřebitele často matoucí, protože slovo „dry“ (suchý) evokuje nedostatek cukru. Vína typu Brut mají obsah cukru pod 12 g/l a chutnají velmi suše. Kategorie Extra Dry (častá u Prosecca) obsahuje 12–17 g/l cukru a v chuti je již cítit jemná nasládlost. Pokud hledáte úplně nejsušší víno, volte Brut Nature (0–3 g/l cukru).

Tato označení definují barvu hroznů použitých pro výrobu bílého šumivého vína. Blanc de Blancs (bílé z bílých) se vyrábí výhradně z bílých hroznů, nejčastěji z odrůdy Chardonnay, a bývá velmi elegantní, lehké a svěží. Blanc de Noirs (bílé z černých) je bílé víno vyrobené z modrých hroznů (např. Pinot Noir) bez kontaktu se slupkami. Tato vína bývají strukturovanější, plnější a mají výraznější ovocné tělo připomínající červené bobuloviny.

Otevřený sekt vydrží v dobré kondici přibližně 1 až 3 dny, pokud je uzavřen speciální tlakovou zátkou (šampaňskou stopkou) a uložen v chladničce. Bez zátky unikne tlak a bublinky během několika hodin. Skladování neotevřených lahví by mělo probíhat v temnu a stabilním chladu (cca 10–12 °C). Na rozdíl od tichých vín mohou šumivá vína s korkem stát i svisle, protože vysoký vnitřní tlak udržuje korek dostatečně vlhký.

Crémant je francouzské šumivé víno vyráběné stejnou tradiční metodou jako šampaňské, ale v jiných regionech Francie (např. Crémant d'Alsace, d'Bourgogne). Hlavním rozdílem jsou použité odrůdy, které odpovídají danému regionu (např. Riesling nebo Pinot Blanc). Crémanty nabízejí srovnatelnou kvalitu a jemné perlení jako šampaňské, ale bývají levnější, protože nevyžadují tak dlouhé zrání a nenesou prestižní značku regionu Champagne.

Teplota podávání výrazně ovlivňuje vnímání perlení a aromatických látek. Lehká vína jako Prosecco a Frizzante se podávají velmi podchlazená na 6–8 °C, aby vynikla jejich svěžest. Kvalitní sekty, Cava a Crémant chutnají nejlépe při 8–10 °C. Prestižní ročníková šampaňská vína pak snesou i teplotu kolem 10–12 °C, která umožní plné rozvinutí jejich komplexního buketu a hlubokých kvasnicových tónů.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 72 položek celkem

  • borgomori cuvee spumante rose brut 0 75l Kód: 99568
    Borgomori Cuvée Spumante Rosé Brut, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Borgomori

    Jemně perlivé Borgomori Cuvée Rosé Brut oslní tóny jahod, grapefruitu a broskví. Elegantní růžové víno z oblasti Veneto je ideální pro slavnostní příležitosti i romantické večery. Podávejte vychlazené a užijte si každou bublinku.

    169 Kč
  • Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry, 0,75l Tip Vegan Kód: 19402
    Borgo Molino Motivo Rosé Extra Dry, 0,75l
    Skladem (30 ks) Značka: Borgo Molino

    Sekt s rafinovanou elegancí, má světle růžovou jiskřivou barvu a dlouhé, jemné perlení. Vůně je jemná, sladká, ovocitá se stopami jahod, malin a růží.

    339 Kč
  • Valdo Spumante ROSÉ Brut AQUARIUS, 0,75l Novinka Kód: 10366
    Valdo Spumante ROSÉ Brut AQUARIUS, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: VALDO Spumanti

    Jedinečné Spumante Rosé vzniklo jako růžová varianta ikonického Aquarius Blanc de Blancs, prvního mistrovského díla umělkyně Ceci Johnsonové.
    Její mistrovské dílo, inspirované mýtickým podvodním světem, kde sirény tančí mezi korály a barevné ryby předvádějí svou krásu, bylo přeneseny z plátna přímo na lahev revoluční technikou tisku na sklo, která dodává každé lahvi nezaměnitelný design. 
    Tento rosé sekt  je svěží a elegantní volbou, ideální pro oslavu i pro všední den.
    Vyniká svou jemností a ovocným buketem, který potěší každého znalce.
    Je to bezesporu umění v lahvi.

    399 Kč
  • Cava Mont Marcal Rosé brut Reserva, 0,75l Kód: 21840
    Cava Mont Marcal Rosé brut Reserva, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Mont Marcal

    Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Trepat. Rosé brut reserva z Mont Marcal je ovocným, svěžím ale zároveň elegantním růžovým šumivým vínem

    249 Kč
  • Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75lion Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 90055
    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Na cestě Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay představuje svěží a elegantní volbu pro milovníky jemně perlivých vín. V jeho bohatém buketu se mísí aroma červených lesních plodů s nádechem broskve a máslových sušenek. Dvanáctiměsíční zrání dodává tomuto vínu dokonalou chuťovou vyváženost. Ideální společník k sushi, rybám nebo jako osvěžující aperitiv.

    459 Kč
  • Valdo Spumante Origine Rosé Brut, 0,75l Novinka Kód: 10388
    Valdo Spumante Origine Rosé Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: VALDO Spumanti

    Svěží květinová vůně s jemným dozvukem malin a nádechem lesního ovoce. Lehce ovocná, harmonická a elegantní.

    Skvělý přípitek či apetitiv. Ideální kombinace k rybímu a bílému masu, pokrmům z mořských plodů.

    Doporučená teplota servírování je 6-7°C.

    349 Kč
  • the bench sparkling pinot noir rose alcohol free 0 75l Akce Novinka Bez alkoholu Kód: 11149
    The Bench Sparkling Pinot Noir Rosé, Alcohol Free, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: The Bench

    The Bench Sparkling Pinot Noir Rosé Alcohol Free je dealkoholizované rosé víno s jemným perlením a svěžím ovocným charakterem. Nabízí lehký a harmonický projev, díky kterému se hodí pro slavnostní příležitosti, přípitky i chvíle, kdy si chcete dopřát růžové bublinky bez alkoholu.

    Původně: 199 Kč
    Ušetříte: 40 Kč (–20 %)

    159 Kč
  • Frizzante Rulandské modré rosé 2024, Extra Range, polosladké, Žůrek, 0,75l Kód: 58399
    Frizzante Rulandské modré rosé 2024, Extra Range, polosladké, Žůrek, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Žůrek

    Barva je lososově růžová, vůně jemně ovocná. Chuť svěží, ovocná až smetanová. Víno je jemně perlivé, vhodné pro hoeké letní večery. Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 6-8°C.

    209 Kč
  • luc bea Kód: 21091
    Luc Belaire rare Rosé Extra Dry Provence AOC, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Luc Belaire

    Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Syrah, Cinsault a Grenache vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Provence - Alpes-Cote d'Azur - extra dry - suché.

    Vyrobeno ve francouzské Provence, Belaire Rosé je francouzské číslo 1 v Americe. Vůně čerstvých jahod a černého rybízu, elegantní šumivost a nápadná sytě růžová barva vytvářejí z Luc Belaire Rosé jedinečně vynikající zážitek
    s dokonalou harmonií vůně, chuti, těla a závěru. Ikonická černá skleněná láhev s nadčasovým malovaným dekorem je okamžitě rozpoznatelná po celém světě. Luc Belaire Rosé vytváří skvělý aperitiv, digestiv nebo víno pro párování s jídlem.

    739 Kč
  • Pet Nat Pinot Noir Dodo Hareter, 0,75l Vegan BIO Kód: 99136
    Pet Nat Pinot Noir Dodo - Hareter, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Weingut Hareter

    Pet Nat DODO Lovely Creatures z odrůdy Rulandské modré je nádherně vzdušné a jiskřivé víno s lehkými ovocnými vůněmi, květinovou lehkostí a jemnou bylinnou směsí, pulzující a vibrující až do slaného závěru.

    Více než 20 let stará vinice s neúrodnou štěrkovou půdou v lokalitě Kranawitzel. Hrozny odrůdy Rulandské modré pro Pet Nat byly sklízeny ručně a selektovány už ve vinici. Po lisování celých hroznů byly některé hrozny přidány zpět do moštu a celý proces začal bez přidaných kvasinek kvašením v nerezové nádrži. Po hlavním kvašení bylo nefiltrované a nesířené víno nalito do lahví na šumivé víno a utěsněno korunkovým uzávěrem. Konečné kvašení proběhlo v lahvi.

    459 Kč
  • 85251 artis sekt syrah rose nealko 0 75l Bez alkoholu Kód: 85251
    Artis SEKT Syrah Rosé, nealko, 0,75l
    Skladem do 24h Značka: Artis Winery

    Růžové dealkoholizované šumivé víno.

    Víno úžasné, světle růžové barvy s namodralými odlesky a výraznou vůní s náznaky drobného červeného ovoce.

    V ústech je lahodné s příjemnou svěžestí a perlením, v harmonii s kyselinkou a sladkostí.

    209 Kč
  • bohemia sekt ice pink party pack kabelka 6x0 2l Limitovaná edice Kód: 84178
    BOHEMIA SEKT Ice PiNK! Party pack Kabelka, 6x0,2l
    Skladem (4 ks) Značka: Bohemia Sekt

    Stylové PiNK! balení ve tvaru kabelky potěší každou ženu a zvlášť tu, která je milovnicí růžových bublinek podávaných na ledu.

    Příjemná růžová barva s dlouhotrvajícím perlením.
    Vůně je svěží s ovocnými tóny po malinách.
    Chuť je šťavnatá, velmi osvěžující s náznaky malin, na jazyku příjemně perlí. 

    469 Kč
  • Vinho Rosé, Messias, polosuché, 0,75l Kód: 69447
    Vinho Rosé, Messias, polosuché, 0,75l
    Skladem (21 ks) Značka: MESSIAS

    Lehké, jemně perlivé víno. Ve vínu nalezneme tóny jahod, které vykreslují lehkost pití, převážně v letních měsících. Všeobecně oblíbené a úspěšné víno typu Rosé.

    159 Kč
  • Brilla Rosé Spumante Extra Dry, 1,5l Kód: 43093
    Brilla Rosé Prosecco Spumante Extra Dry, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Brilla

    Extra suché Prosecco Brilla Rosé pochází ze severoitalského regionu Benátsko. Svěží květinové a ovocné aroma, doplněné jemnými perličkami a typickou světlou barvou, vytváří ideální volbu pro milovníky šumivých vín. Vyniká svou jemností a harmonickou chutí s dlouhým závěrem, perfektní jako aperitiv nebo k rybám a sushi.

    269 Kč
  • Bohemia ROSÉ Mini Semi Sparkling wine, plech, 0,25l Kód: 10458
    Bohemia ROSÉ Mini Semi-Sparkling wine, plech, 0,25l
    Skladem (24 ks) Značka: Bohemia Sekt

    Nápoj lososové barvy s jiskrnými odlesky a hravými bublinkami na hladině, v podmanivé ovocné vůni dominují zralé jahody a třešně, které pikantně doprovází nádech růžového pepře a červeného grapefruitu. Chuť je svěží, šťavnatá, s velice příjemnou perlivostí a lahodným smetanovým závěrem. Doporučujeme k ovocným dezertům, k mascarpone s jahodami, nebo malinami, skvěle doplní sorbety. Naladí také jako příjemný aperitiv.

    42 Kč
  • brut dargent ice pinot noir demi sec 0 75l 2 plastove sklenicky Novinka Kód: 11303
    Brut Dargent ICE Pinot Noir Rosé Demi-sec, 0,75l + 2 plastové skleničky
    Skladem (6 ks) Značka: Brut Dargent

    Brut Dargent ICE Pinot Noir Rosé Demi-sec je francouzské šumivé rosé z Val de Loire s tóny malin, třešní a jemné vanilky. Vyvážená demi-sec chuť, svěží perlení a elegantní ovocný projev z něj dělají skvělou volbu na letní posezení, oslavy i servírování na ledu.

    599 Kč
  • perlivee rose cuvee 2025 zemske polosladke volarik 0 75l Novinka Kód: 11290
    Perlivée rosé cuvée, 2025, zemské, polosladké, Volařík, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Perlivée rosé cuvée od vinařství Volařík je lehké, svěží a harmonické růžové víno s jemným perlením a příjemně polosladkým projevem. Vzniká pečlivou kupáží modrých odrůd a je dosyceno přírodním oxidem uhličitým zachyceným při kvašení, díky čemuž působí velmi elegantně a živě..

    200 Kč
  • frankovka rose 2025 frizzante vinarstvi stepanek 0 75l Novinka Kód: 11282
    Frankovka rosé, 2025, Frizzante, polosuché, Vinařství Štěpánek, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Štěpánek

    Frankovka rosé Frizzante od Vinařství Štěpánek zaujme svěžím ovocným projevem, jemným perlením a lehkým, harmonickým charakterem. Růžové víno z Mutěnic je ideální pro letní posezení, oslavy i chvíle, kdy hledáte příjemně pitelné a elegantní frizzante.

    209 Kč
  • City Secco Frizzante Rosé, 200ml Novinka Kód: 10379
    City Secco Frizzante Rosé, plech, 10%, 200ml
    Skladem (12 ks) Značka: City

    City Secco Frizzante Rosé je svěží perlivé rosé v praktické plechovce, které zaujme lehkostí, ovocným charakterem a příjemně osvěžujícím stylem. Díky kompaktnímu balení se hodí na cesty, piknik, festival i chvíle, kdy si chcete dopřát sklenku pohodlně a bez starostí.

    20 Kč
  • riunite frizzante peach moscato 0 75l Novinka Kód: 11194
    Riunite Frizzante Peach Moscato, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Riunite

    Lehce perlivé růžové víno Riunite Peach Moscato zaujme svěží ovocnou chutí s tóny broskví a příjemnou sladkostí. Elegantní perlení a nízký obsah alkoholu z něj činí ideální volbu pro letní posezení, dezerty i lehká jídla.

    85 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 72 položek celkem