Šumivá vína

Šumivá vína jsou synonymem pro radost, oslavy a výjimečné chvíle. Od klasického přípitku až po gastronomický doplněk — správná láhev bublin vytváří atmosféru, na kterou se nezapomíná.

Svět bublin je bohatý a rozmanitý: od lehce ovocného Prosecca, přes elegantní Šampaňské až po chutné a svěží Cavu nebo originální Lambrusco. Každý styl má vlastní charakter, příběh i situace, kde nejlépe vynikne.

šumivá vína

Italské Prosecco — lehké a svěží bubliny

Prosecco je jedním z nejznámějších šumivých vín na světě. Vyrábí se především metodou Charmat, při které druhotné kvašení probíhá v tlakových tancích — to dává vínu svěží ovocné tóny, jemné bublinky a příjemnou pitelnost. Tento styl je ideální jako aperitiv, do koktejlů (např. mimosa) nebo k lehčím pokrmům.

V naší nabídce najdeš Prosecco od vinařství, jako je Bepin de Eto, Cantine Maschio, Alberto Nani, Villa Italia nebo Tallero — všechna s důrazem na svěží ovocnost a elegantní perlení.

Prestižní šampaňské — klasika z Champagne

Šampaňské je královnou šumivých vín a vyrábí se výhradně v chráněné oblasti Champagne ve Francii tradiční metodou, kdy druhotné kvašení probíhá přímo v lahvi. Tento náročný postup vytváří jemné, trvalé bublinky a komplexní chuťový profil s tóny pečiva, citrusů a jemných minerálů. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Pro milovníky klasiky nabízíme prémiové šampaňské od značek jako Moët & Chandon a další vinařské domy, které reprezentují historii a nejvyšší kvalitu francouzských bublin.

Sekt — středoevropská tradice bublinek

Sekt je označení pro šumivé víno běžné ve střední Evropě. Může mít různé stylové nuance — od lehkých a ovocných až po výraznější a komplexnější sekty vhodné i k gastronomii.

V naší nabídce najdeš klasické české sekty, například od Bohemia Sekt, které jsou oblíbené pro svou univerzálnost a tradiční projev bublin.

Frizzante — jemné perlení pro každodenní chvíle

Frizzante označuje vína s lehčím perlením — ideální pro příležitosti, kde hledáš svěží, snadno pitelnou a lehce ovocnou alternativu plně šumivých vín, například k brunchi či neformálnímu posezení.

Španělská Cava — tradiční elegance

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou podobně jako Champagne, ale s použitím typických místních odrůd a s vlastním charakterem. Cava bývá často suchá, svěží a skvěle doplní tapas, mořské plody či lehká jídla.

V naší nabídce najdeš výběr Cavy, která kombinuje tradiční kvalitu s příznivou cenou a chutí vhodnou k různým stylům jídel.

Lambrusco — ovocný italský express

Lambrusco přináší do světa bublinek italskou pestrost — může být suché i polosladké, s ovocnými tóny, které se skvěle hodí k grilovaným pokrmům, sýrovým talířům nebo jako osvěžující alternativa k běžným šumivkám.

V sortimentu najdeš několik variant Lambrusca, které zaujmou svou ovocností a chutí.

Crémant a Pet Nat — alternativní cesty bublin

Crémant jsou francouzská šumivá vína vyráběná tradiční metodou mimo oblast Champagne, často s vynikajícím poměrem cena/kvalita. 

Pet Nat (pétillant naturel) je přirozeně jemně perlivý styl, který uchovává výrazný ovocný projev a přirozenou strukturu, ideální pro moderní milovníky vína a přírodnějších stylů.

Tipy pro výběr šumivého vína

  • Podle chuti: Brut a Extra Brut pro suché, univerzální vína; Extra Dry pro jemnější nasládlost; Demi-Sec pro dezerty.
  • Podle situace: svěží Prosecco nebo frizzante pro oslavy a lehká jídla; komplexní šampaňské nebo cava pro slavnostní večeře.
  • Podle pokrmu: suché šumivé víno doplňuje ryby a mořské plody, polosladké Demi-Sec se hodí k ovoci a dezertům.

Objevte kouzlo šumivých vín, které umí pozvednout atmosféru, zpestřit večer i učinit každé setkání výjimečným. Ve výběru bublin platí jediné pravidlo — nech se vést chutí!

Šumivé víno (sekt) je nápoj, ve kterém vzniká oxid uhličitý přirozenou cestou během druhotného kvašení, což vytváří v uzavřené lahvi tlak minimálně 3 bary. Hlavní rozdíl oproti perlivému vínu (frizzante) spočívá v trvanlivosti a jemnosti bublinek. Zatímco šumivé víno má díky vysokému tlaku jemné a vytrvalé perlení, perlivé víno je často dosycováno uměle, má nižší tlak (1 až 2,5 baru) a jeho bublinky v ústech i ve sklenici vyprchají mnohem rychleji.

Termín šampaňské se smí používat výhradně pro šumivá vína pocházející z francouzské oblasti Champagne, vyrobená tradiční metodou zrání v lahvi. Sekt je obecnější označení pro šumivá vína vyrobená kdekoliv jinde (např. v České republice, Německu či Rakousku). Rozdíl je také v přísnosti pravidel – zatímco u sektu je větší volnost v odrůdách, šampaňské podléhá striktní kontrole povolených odrůd (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier) a minimální době zrání na kvasinkách.

Tradiční metoda (Champagne) spočívá v druhotném kvašení přímo v každé jednotlivé lahvi, kde víno leží mnoho měsíců, což mu dodává komplexní tóny pečiva, oříšků a briošky. Metoda Charmat, typická pro Prosecco, probíhá v rozměrných nerezových tancích. Tento proces je rychlejší a méně nákladný, přičemž výsledné víno si díky němu zachovává primární ovocnost, svěžest a lehkost bez výrazných kvasnicových tónů.

Prosecco je italské šumivé víno z oblasti Veneto, vyráběné z odrůdy Glera. Rozlišuje se především podle tlaku v lahvi na Spumante (šumivé, tlak nad 3 bary) ani Frizzante (perlivé, nižší tlak). Z hlediska kvality a původu je vrcholem pyramidy Prosecco Superiore DOCG z oblastí Conegliano a Valdobbiadene, které nabízí mnohem komplexnější chuťový profil než běžná vína s označením DOC.

Cava je španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi, tedy stejným postupem jako šampaňské, ale obvykle za dostupnější cenu. Od šampaňského se liší použitými lokálními odrůdami (Macabeo, Xarel-lo a Parellada) a teplejším klimatem španělského regionu Penedès. Výsledkem je víno, které bývá méně kyselé a více zemité než klasické francouzské šampaňské, s typickým minerálním závěrem.

V kategorii šumivých vín je Brut sušší než Extra Dry. Toto označení je pro spotřebitele často matoucí, protože slovo „dry“ (suchý) evokuje nedostatek cukru. Vína typu Brut mají obsah cukru pod 12 g/l a chutnají velmi suše. Kategorie Extra Dry (častá u Prosecca) obsahuje 12–17 g/l cukru a v chuti je již cítit jemná nasládlost. Pokud hledáte úplně nejsušší víno, volte Brut Nature (0–3 g/l cukru).

Tato označení definují barvu hroznů použitých pro výrobu bílého šumivého vína. Blanc de Blancs (bílé z bílých) se vyrábí výhradně z bílých hroznů, nejčastěji z odrůdy Chardonnay, a bývá velmi elegantní, lehké a svěží. Blanc de Noirs (bílé z černých) je bílé víno vyrobené z modrých hroznů (např. Pinot Noir) bez kontaktu se slupkami. Tato vína bývají strukturovanější, plnější a mají výraznější ovocné tělo připomínající červené bobuloviny.

Otevřený sekt vydrží v dobré kondici přibližně 1 až 3 dny, pokud je uzavřen speciální tlakovou zátkou (šampaňskou stopkou) a uložen v chladničce. Bez zátky unikne tlak a bublinky během několika hodin. Skladování neotevřených lahví by mělo probíhat v temnu a stabilním chladu (cca 10–12 °C). Na rozdíl od tichých vín mohou šumivá vína s korkem stát i svisle, protože vysoký vnitřní tlak udržuje korek dostatečně vlhký.

Crémant je francouzské šumivé víno vyráběné stejnou tradiční metodou jako šampaňské, ale v jiných regionech Francie (např. Crémant d'Alsace, d'Bourgogne). Hlavním rozdílem jsou použité odrůdy, které odpovídají danému regionu (např. Riesling nebo Pinot Blanc). Crémanty nabízejí srovnatelnou kvalitu a jemné perlení jako šampaňské, ale bývají levnější, protože nevyžadují tak dlouhé zrání a nenesou prestižní značku regionu Champagne.

Teplota podávání výrazně ovlivňuje vnímání perlení a aromatických látek. Lehká vína jako Prosecco a Frizzante se podávají velmi podchlazená na 6–8 °C, aby vynikla jejich svěžest. Kvalitní sekty, Cava a Crémant chutnají nejlépe při 8–10 °C. Prestižní ročníková šampaňská vína pak snesou i teplotu kolem 10–12 °C, která umožní plné rozvinutí jejich komplexního buketu a hlubokých kvasnicových tónů.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 4 - 66 položek celkem

  • Brilla Rosé Spumante Extra Dry, 1,5l Kód: 43093
    Brilla Rosé Prosecco Spumante Extra Dry, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Brilla

    Extra suché Prosecco Brilla Rosé pochází ze severoitalského regionu Benátsko. Svěží květinové a ovocné aroma, doplněné jemnými perličkami a typickou světlou barvou, vytváří ideální volbu pro milovníky šumivých vín. Vyniká svou jemností a harmonickou chutí s dlouhým závěrem, perfektní jako aperitiv nebo k rybám a sushi.

    269 Kč
  • annoi Tip BIO Kód: 74608
    Anno Domini Prosecco Diamante DOC BIO Extra Dry Spumante Rosé, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: 47 Anno Domini

    Krásná lososově růžová barva, příjemné perlení. Ve vůni i chuti ovocné, elegantní, velmi dobře vyvážená kyselinka se zbytkovým cukrem. Nově mohou být Prosecca též v barvě rosé - a to díky možností kupáže odrůdy Glera s odrůdou Pinot Nero. Toto příjemně osvěžující Prosecco rosé nabízíme pouze v originálních „diamantových“ láhvích, a tak lahodí i oku :-)

    329 Kč
  • Bepin de Eto Spumante rosato millesimato Kód: 85657
    Bepin de Eto - Flave Rosato Spumante Millesimato BRUT, 0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Bepin de Eto

    Kultovní Spumante s exkluzivní "bublinkovou" lahví. Vinařství založil Nicoletto Ceschinem. Výraz Bepin de Eto je přezdívkou vnuka zakladatele a zároveň otce současného majitele - Guiseppe Ceschinem. Plná vůně obsahující bohatou škálu ovocných tónů.

    Mimo jiné bílé broskve, meruňky, žlutý meloun, lyčii, růžový grep a zralý ananas. Následují květnaté tóny s dominancí růžových lístků. Chuť jemná a dlouhá, s postupnou plností, mnohovrstevnatá a šťavnatá.

    359 Kč
  • borgomori cuvee spumante rose brut 0 75l Kód: 99568
    Borgomori Cuvée Spumante Rosé Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Borgomori

    Jemně perlivé Borgomori Cuvée Rosé Brut oslní tóny jahod, grapefruitu a broskví. Elegantní růžové víno z oblasti Veneto je ideální pro slavnostní příležitosti i romantické večery. Podávejte vychlazené a užijte si každou bublinku.

    169 Kč
  • Kylie Minugue Prosecco rose DOC Extra Dry, 0,75l Tip Kód: 82789
    Kylie Minogue Prosecco rosé DOC Extra Dry, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Zonin

    Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 85% Glera a 15% Pinot Noir, vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Prosecco - Extra dry

    Elegantní šumivé Prosecco Rosé s tóny čerstvých jahod, malin a květů. Jasně texturované a svěží patro s osvěžujícím citrusovým závěrem. Dobře se hodí k lehce kořeněným asijským jídlům, jako jsou satays, balijské kari nebo nudle Pad Thai.

    299 Kč
  • Moët & Chandon Rosé Impérial Holiday Edition 2025 Limitovaná edice Kód: 98845
    Moët & Chandon ROSÉ Impérial Brut HOLIDAY 2025 EDITION, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Moët & Chandon

    Limitovaná edice Moët & Chandon Rosé Impérial Holiday 2025 přináší spojení luxusu, vášně a elegance. Její ovocný charakter s tóny malin, jahod a třešní podtrhuje jemné perlení a svůdná růžová barva, díky nimž se stává ideálním dárkem i doprovodem k oslavám života.

    1 449 Kč
  • 79667 bohemia sekt ice pink 0 2l Kód: 79667
    Bohemia Sekt Ice Pink, 0,2l
    Skladem (35 ks) Značka: Bohemia Sekt

    Probuď v sobě PiNK! Vrhni se s přáteli do léta bez zábran a dej mu grády s Bohemia Sekt Ice PiNK! – růžovým sektem podávaným na ledu. Nespoutanost a svěžest vonící po malinách a příslibech dobrodružství – to je Bohemia Sekt Ice PiNK!

    Příjemná růžová barva s dlouhotrvajícím perlením.
    Vůně je svěží s ovocnými tóny po malinách.
    Chuť je šťavnatá, velmi osvěžující s náznaky malin, na jazyku příjemně perlí. 

    59 Kč
  • Dom Pérignon Rosé 2008 2 Akce Kód: 79177
    Dom Pérignon Rosé 2009 v dárkové krabičce, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Dom Pérignon

    Dom Pérignon Rosé ročník 2008 přináší svědectví o výjimečném roce v dekádě nemístně štědrého slunce. Šedá, zatažená obloha na jaře i v létě vedla k nedostatku světla a tepla. V září pak došlo k pozdnímu zázračnému zvratu jako v letech 2000 a 2006 nebo u opěvovaného ročníku 1966. Zralost hroznů tak předčila veškerá očekávání a odhalila výjimečně výraznou harmonii tónů.
    Toto chvění v sobě skrývá vzrušení z neznáma, způsobené svěžími vjemy vína Dom Pérignon Rosé, a vyzývá k jeho prozkoumání.

    Původně: 9 499 Kč
    Ušetříte: 800 Kč (–8 %)

    8 699 Kč
  • 77741 bottega rose gold pinot nero spumante brut 0 75l Kód: 77741
    Bottega Rose Gold Pinot Nero Spumante Brut, 0,75l
    Na cestě Značka: Bottega

    Víno s jemně růžovou barvou a decentním, perzistentním perlením.
    Intenzivní, elegantní, komplexní vůně s aroma ovoce (směs bobulového ovoce, rybízu a divokých jahod).
    Chuť je čerstvá, delikátní, jemná a dobře strukturovaná, s vyváženou kyselinou a delším závěrem.

    559 Kč
  • la gioiosa sparkling drink rose alcohol free 0 75l Bez alkoholu Kód: 97103
    La Gioiosa Sparkling Drink Rosé Alcohol Free 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: La Gioiosa

    La Gioiosa Sparkling Rosé bez alkoholu zaujme svěží chutí ovoce, jemným perlením a elegantní růžovou barvou. Ideální volba pro slavnostní chvíle i jako aperitiv, když si chcete vychutnat radost bez alkoholu.

    189 Kč
  • Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75lion Blasons de Bourgogne, 0,75l Kód: 90055
    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay - Union Blasons de Bourgogne, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Union Blasons de Bourgogne

    Crémant de Bourgogne Brut Rosé De Chastenay představuje svěží a elegantní volbu pro milovníky jemně perlivých vín. V jeho bohatém buketu se mísí aroma červených lesních plodů s nádechem broskve a máslových sušenek. Dvanáctiměsíční zrání dodává tomuto vínu dokonalou chuťovou vyváženost. Ideální společník k sushi, rybám nebo jako osvěžující aperitiv.

    459 Kč
  • 85251 artis sekt syrah rose nealko 0 75l Bez alkoholu Kód: 85251
    Artis SEKT Syrah Rosé, nealko, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Artis Winery

    Růžové dealkoholizované šumivé víno.

    Víno úžasné, světle růžové barvy s namodralými odlesky a výraznou vůní s náznaky drobného červeného ovoce.

    V ústech je lahodné s příjemnou svěžestí a perlením, v harmonii s kyselinkou a sladkostí.

    209 Kč
  • Bottega Magnifico Rosé Gold + sklenice, 0,75l Kód: 84504
    Bottega Magnifico Rosé Gold + sklenice, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Bottega

    Nádherné dárkové balení Bottega Rosé Gold. Má jemně růžovou barvu a decentní, perzistentní perlení. Intenzivní, elegantní, komplexní vůně s aroma ovoce (směs bobulového ovoce, rybízu a divokých jahod).
    Chuť je čerstvá, delikátní, jemná a dobře strukturovaná, s vyváženou kyselinou a delším závěrem.

    1 299 Kč
  • Vinho Rosé, Messias, polosuché, 0,75l Kód: 69447
    Vinho Rosé, Messias, polosuché, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: MESSIAS

    Lehké, jemně perlivé víno. Ve vínu nalezneme tóny jahod, které vykreslují lehkost pití, převážně v letních měsících. Všeobecně oblíbené a úspěšné víno typu Rosé.

    159 Kč
  • cremant de bordeaux timberlay rose brut 0 75l Novinka Kód: 11049
    Crémant de Bordeaux Timberlay ROSÉ Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Timberlay

    Crémant de Bordeaux Timberlay Rosé Brut je elegantní francouzské šumivé víno s jemnou světle růžovou barvou a dlouhotrvajícím perlením. Ve vůni se objevují tóny sladkých jahod a růžových květů, zatímco chuť je svěží, harmonická a příjemně ovocná. Ideální jako aperitiv i ke slavnostním příležitostem.

    299 Kč
  • la galiniere sensation vegan sparkling rose 0 0 75l Bez alkoholu Kód: 10256
    La Galiniere Sensation Vegan Sparkling Rosé, 0%, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Chateau de la Galiniere

    Rafinované šumivé rosé bez alkoholu s ovocným profilem a svěží chutí odrůdy Grenache. Vhodné pro vegany a všechny, kdo si chtějí vychutnat šumivé víno bez kompromisů.

    320 Kč
  • Dárkový set Inspiro Rosé Novinka Kód: 10023
    Dárkový set Inspiro sekt Dry Rosé
    Skladem (3 ks) Značka: Chateau Vartely

    Stylový dárkový set s růžovým sektem Inspiro Dry Rosé potěší každého milovníka bublin. Obsahuje dvě elegantní sklenice z polyamidu, který imituje sklo, plastový ledovač a dárkovou tašku – ideální pro oslavy nebo jako originální dárek.

    1 460 Kč
  • valentynske balicky winehouse 1 Kód: 99631
    J.P. Chenet Sparkling ICE Rosé Demi-sec, kazeta s 2 skleničkami, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: J.P. Chenet

    Růžové šumivé víno J.P. Chenet ICE Rosé Demi-sec v elegantní kazetě se dvěma skleničkami je ideální volbou pro oslavy a dárky. Nabízí osvěžující chuť s jemnou sladkostí, která skvěle vynikne dobře vychlazená.

    529 Kč
  • Astoria Prosecco Giro d´Italia Rose 2025, 0,75l Tip Limitovaná edice Kód: 99496
    Astoria - Prosecco Giro d´Italia Rose 2025, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Astoria

    Růžové Prosecco, které se produkuje spojením hroznů Glera a Pinot nero. Díky dlouhé druhotné fermentaci získává velmi jemnou a vytrvalou perlivost. Barva je jemná světle růžová. Aroma je bohaté, ovocné s květinovým podtextem a náznakem bobulového ovoce. V chuti je jemné, bohaté a zároveň osvěžující s delikátní perlivostí.

    339 Kč
  • Pet Nat Pinot Noir Dodo Hareter, 0,75l Vegan BIO Bez histaminu Kód: 99136
    Pet Nat Pinot Noir Dodo - Hareter, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Weingut Hareter

    Pet Nat DODO Lovely Creatures z odrůdy Rulandské modré je nádherně vzdušné a jiskřivé víno s lehkými ovocnými vůněmi, květinovou lehkostí a jemnou bylinnou směsí, pulzující a vibrující až do slaného závěru.

    Více než 20 let stará vinice s neúrodnou štěrkovou půdou v lokalitě Kranawitzel. Hrozny odrůdy Rulandské modré pro Pet Nat byly sklízeny ručně a selektovány už ve vinici. Po lisování celých hroznů byly některé hrozny přidány zpět do moštu a celý proces začal bez přidaných kvasinek kvašením v nerezové nádrži. Po hlavním kvašení bylo nefiltrované a nesířené víno nalito do lahví na šumivé víno a utěsněno korunkovým uzávěrem. Konečné kvašení proběhlo v lahvi.

    459 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 4 - 66 položek celkem