Chardonnay, 2025, Exclusive, pozdní sběr, suché, Žůrek, 0,75l
Popis
Chardonnay Exclusive z vinařství Žůrek představuje suché bílé víno s vytříbeným projevem, které osloví milovníky elegantních a zároveň dostatečně strukturovaných vín. Tato odrůda je oblíbená pro svou všestrannost a schopnost nabídnout svěžest i jemnou plnost v jednom. V tomto podání zaujme čistým aromatickým výrazem, harmonickou chutí a vyváženým charakterem, který vybízí k opakovanému nalévání.
Ve vůni i chuti lze očekávat příjemně ovocný projev doplněný jemnými tóny, které působí uhlazeně a přirozeně. Víno si zachovává svěží kyselinu, jež mu dodává živost, zatímco celkový dojem zůstává kulatý, příjemně suchý a dobře vyvážený. Právě tato rovnováha dělá z vína skvělou volbu jak pro běžné stolování, tak pro slavnostnější chvíle, kdy chcete nabídnout kvalitní moravské bílé víno s osobitým rukopisem.
Chardonnay Exclusive se výborně hodí k lehčím i středně výrazným pokrmům. Krásně doplní pečené nebo grilované ryby, drůbeží maso, těstoviny se smetanovou omáčkou i jemnější sýry. Díky své harmonii se neztrácí ani při samostatném popíjení, kdy vynikne jeho čistota a kultivovaný styl. Je to víno, které dokáže potěšit znalce, ale zároveň je velmi přístupné i pro ty, kteří hledají spolehlivé a elegantní bílé víno pro různé příležitosti.
Za tímto vínem stojí vinařství Žůrek, menší rodinné vinařství z moravské vinařské oblasti, které staví na osobním přístupu, poctivé práci a důrazu na kvalitu. Jejich filozofie vychází z respektu k vinici, pečlivého výběru hroznů a citlivého zpracování ve sklepě, aby vynikl přirozený charakter každého vína. Výsledkem jsou vína s čistým projevem, autenticitou a výrazem místa, odkud pocházejí.
Toto Chardonnay je ideální volbou pro zákazníky, kteří hledají suché bílé víno s elegancí, příjemnou plností a univerzálním gastronomickým využitím. Skvěle se hodí pro slavnostní tabuli, večeři ve dvou i jako pozorný dárek pro milovníka moravských vín. V každé lahvi se spojuje odrůdový charakter Chardonnay, pečlivá práce vinařství Žůrek a styl, který sází na čistotu, vyváženost a poctivý vinařský přístup.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2025 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Polešovice |
| Viniční trať | Nové hory |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 4,0 g/l |
| Kyseliny | 6,7 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 15/25 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
| Doba archivace | 4 roky |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.