Viniční trať Liščí vrch, Strana 57

Sauvignon 2024 VOC Znojmo z viniční tratě Kokusové hory nabízí vůni černého bezu, angreštu a čerstvě posekané trávy. V chuti se rozvíjí mango, červený grep a bílá broskev s čistým, svěžím a dlouhým závěrem.

Moderní šumivé víno ze Znojemska vzniklo jediným prokvašením čerstvě vylisovaného moštu odrůdy Savilon. Bohaté perlení, ovocná vůně a harmonická chuť z něj dělají příjemnou volbu pro aperitiv, brunch i letní posezení.

Rulandské šedé 2025 pozdní sběr nabízí tóny kompotovaných broskví, ananasu a manga. Plný a zakulacený projev doplňuje osvěžující kyselina a příjemná nasládlost. Víno pochází ze Starovic z viniční tratě Středohoří.

Modrý Portugal od vinařství Krist je suché červené zemské víno s 11,5 % alkoholu. Lehčí a ovocně laděný styl se dobře uplatní k drůbeži, vepřovému masu, uzeninám, těstovinám nebo jemnějším sýrům.

Vita Vivet Sparkling Alcohol Free je svěží nealkoholické šumivé víno z odrůd Macabeu a Xarel·lo. Nabízí jemné perlení, vůni zeleného jablka, hrušky a citrusů a lehkou chuť s limetkou, bílými hrozny a čistým závěrem.

Franciacorta Riserva Blanc de Noir 2018 je komplexní Brut Nature ze 100% Pinot Noir. Nejméně 60 měsíců zrání na kalech rozvíjí jemné perlení a tóny zelených ořechových slupek, sušenek, vavřínu a vanilky. Chuť je bohatá, suchá a svěží.

Franciacorta Monogram Satèn DOCG je Brut ze 100% Chardonnay s jemným a vytrvalým perlením. Ve vůni připomíná ovoce s bílou dužninou, v chuti spojuje zralé ovoce, citrusy a sametově krémovou texturu. Působí čistě a elegantně. Podávejte při 4–6 °C ke korýšům, kaviáru nebo rybám.

Franciacorta Monogram Blanc de Blanc DOCG je Brut cuvée z bílých odrůd Chardonnay a Pinot Bianco. Nabízí citrusy, bílé ovoce, jemný pečivový dotek, vytrvalé perlení a svěží, vyváženou chuť. Podávejte vychlazené k rybám, korýšům nebo sushi.

Franciacorta Monogram Satèn Millesimato 2019 DOCG je ročníkové šumivé víno z Chardonnay s jemným, krémovým perlením. Ve vůni spojuje citrusy, bílé květy a lehký tón pečiva, v chuti působí suše, harmonicky a svěže. Podávejte při 6–8 °C k rybám a mořským plodům.

Valbuena je druhé víno nejslavnějšího španělského vinařství Vega Sicilia. Dostává se mu stejné péče, jen je vyráběno z mladších vinic a k hlavnímu Tempranillu je zde trochu Merlotu. 5° v názvu odkazuje na minimálně pětileté zrání ve sklepích, než se víno pustí do prodeje. Hluboká granátová barva, vůně je intenzivnější, s tóny švestek, mirabelek, černých višní nebo ostružinového džemu, v pozadí s podtóny grafitu, černého koření a ušlechtilého dřeva. Chuť je bohatá a plná, krásně vrstevnatá, ovocně kořenitého charakteru. Elegantní a kořenitý velmi dlouhý závěr s perfektně zapracovanou tříslovinou.

Veltlínské červené rané z řady Extra Range od Vinařství Žůrek je elegantní moravské bílé víno s jemně ovocnou vůní doplněnou minerálními tóny. Harmonická chuť s nádechem chlebnatosti a citrusů skvěle doplní studené předkrmy, masité svačiny i pokrmy s jemnými omáčkami.

Ocenění:
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Bronzová medaile Víno Bojnice

Veltlínské zelené z řady Extra Range od Vinařství Žůrek zaujme světle žlutozelenou barvou, ovocnou vůní s jemně pepřnatými tóny a příjemně kořenitou chutí s mandlovou dochutí. Toto suché moravské víno z pozdního sběru skvěle doplní předkrmy, studené maso i smetanové omáčky.

Ocenění:
Zlatá medaile Festwine
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy

Pálava Exclusive 2025 z Vinařství Žůrek je přívlastkové české víno s atraktivní světle zlatožlutou barvou, květinovou vůní připomínající šípkovou růži a ovocnou, harmonicky nasládlou chutí s jemně kořenitým závěrem. Skvěle doplní kořeněná jídla, paštiky i ovčí a kozí sýry.

Ocenění:
Zlatá medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile Festwine
TOP 77