Sylvánské zelené BETON, 2023, zemské, suché, Mádl, 0,75l
Popis
Sylvánské zelené BETON 2023 z vinařství Mádl představuje charakteristické moravské bílé víno, které zaujme svou čistotou, mineralitou a přirozeným projevem odrůdy. Jedná se o suché zemské víno, které bylo vyrobeno s důrazem na zachování autentického charakteru hroznů a terroiru jižní Moravy. Díky zrání v betonové nádobě získává víno jedinečný styl, který podtrhuje jeho ryzost, strukturu a harmonickou chuť.
Označení „BETON“ odkazuje na způsob zrání vína. Sylvánské zelené zrálo po dobu devíti měsíců v betonové nádobě, která umožňuje vínu přirozeně dýchat a vyvíjet se bez výrazného ovlivnění materiálem, jak tomu bývá například u dřevěných sudů. Beton je neutrální prostředí, které zachovává čistotu odrůdového projevu a zároveň podporuje mineralitu a komplexnost vína. Díky tomu si Sylvánské zelené uchovává svěží ovocné aroma a příjemnou, harmonickou chuť s dlouhým a elegantním dozvukem.
V aromatice lze očekávat jemné ovocné tóny doplněné o svěží minerální charakter. Chuť je vyvážená, čistá a příjemně strukturovaná, s typickou svěžestí, která je pro odrůdu Sylvánské zelené charakteristická. Víno působí elegantně a zároveň velmi pitelně, což z něj činí skvělou volbu pro každodenní i slavnostní příležitosti.
Sylvánské zelené patří mezi tradiční bílé odrůdy pěstované ve střední Evropě a na jižní Moravě nachází velmi dobré podmínky pro svůj rozvoj. V místním terroiru dokáže vytvářet vína s výraznou mineralitou, jemnou aromatikou a harmonickou kyselinou. Díky tomu jsou tato vína oblíbená pro svou univerzálnost i schopnost doprovodit širokou škálu pokrmů.
Vinařství Mádl, které stojí za vznikem tohoto vína, patří mezi známá rodinná vinařství z Velkých Bílovic. Tradice vinařství v rodině sahá několik generací do minulosti a dlouhodobé zkušenosti se promítají do moderního přístupu k výrobě vína. Vinařství hospodaří na vlastních vinicích a klade velký důraz na pečlivou práci ve vinohradu i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů a moderních technologií umožňuje vytvářet vína s typickým odrůdovým charakterem a vysokou kvalitou.
Sylvánské zelené BETON 2023 je víno, které osloví milovníky minerálních a autentických bílých vín. Díky své svěžesti a vyvážené chuti se skvěle hodí k lehkým pokrmům, rybám, drůbeži nebo zeleninovým jídlům. Velmi dobře se uplatní také při neformálním posezení s přáteli, kde vynikne jeho příjemná pitelnost a čistý charakter.
Toto moravské bílé víno je důkazem, že i tradiční odrůda může nabídnout moderní a atraktivní styl. Sylvánské zelené BETON 2023 z vinařství Mádl potěší každého, kdo hledá víno s výraznou mineralitou, svěžím ovocným projevem a elegantní strukturou.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 11,5 % |
| Zbytkový cukr | 7,1 g/l |
| Obsah kyselin | 5,8 g/l |
| Číslo šarže | 2185 |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství František Mádl – Malý vinař, sídlící ve Velkých Bílovicích, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. S důrazem na ekologicky šetrné pěstování a zpracování vína v souladu s přírodou, využívá moderní technologie a tradiční metody. Vinařství produkuje jakostní a přívlastková vína, včetně speciálních řad jako "BETON" fermentovaných v betonových nádobách, které odrážejí ryzost, mineralitu a trvanlivost. Vinařství se pyšní titulem Vinařství roku 2011 a nabízí autentická vína plná charakteru.
Historie vinařství
Vinařství František Mádl – Malý vinař bylo založeno v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Tato oblast je jedním z nejlepších míst pro pěstování vinné révy v České republice. František Mádl se snaží podchytit to nejlepší, co zdejší krajina dává. Dnes se víno zpracovává ekologicky šetrným způsobem a za pomocí nejmodernějších technologií.
Malý vinař František Mádl ročně vyprodukuje zhruba 200 tisíc lahví. V roce 2011 získal titul Vinařství roku, což je ocenění celé dvacetileté práce. Vinařství se od počátku zabývá ekologickým hospodařením, což bylo důležitým faktorem při udělení tohoto titulu.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Sadová 1465, 691 02 Velké Bílovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Velké Bílovice |
Filozofie vinařství
Vinařství František Mádl – Malý vinař klade důraz na ekologicky šetrné pěstování a zpracování vína v souladu s přírodou. Využívá moderní technologie a tradiční metody, aby vytvořilo vína, která podporují dobrou náladu a veselý pohled na svět. Název "Malý vinař" vyjadřuje hravý přístup k révě vinné, vínu a lidem.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní a přívlastková vína, včetně speciálních řad jako "BETON" fermentovaných v betonových nádobách, které odrážejí ryzost, mineralitu a trvanlivost.
Jde celkem o 23 odrůd: Zwiegeltrebe barrique, Frankovka rosé, Rulandské modré, Alibernet, Modrý Portugal, Zwiegeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Hibernal, Muškát moravský, Tramín červený, Sylvánské zelené, Rulandské šedé (kabinet i pozdní sběr), Sauvignon, Ryzlink šedý i vlašský, Neuberské, Veltlínské zelené a Müller Thurgau.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství se nacházejí ve Velkých Bílovicích, které tvoří okraj jihovýchodní části velkopavlovické vinařské oblasti. Půda je převážně sprašovitá, ideální pro pěstování tradičních moravských odrůd. František Mádl má ve Velkých Bílovicích 11 hektarů vinic.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
V roce 2011 získal František Mádl – Malý vinař titul Vinařství roku, udělený Svazem vinařů a Národním vinařským centrem. Vinařství se také může pochlubit oceněními na mezinárodních soutěžích, včetně titulu CHAMPION na Sauvignonforum 2012.