Vinařství Mádl
Vinařství František Mádl – Malý vinař, sídlící ve Velkých Bílovicích, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. S důrazem na ekologicky šetrné pěstování a zpracování vína v souladu s přírodou, využívá moderní technologie a tradiční metody. Vinařství produkuje jakostní a přívlastková vína, včetně speciálních řad jako "BETON" fermentovaných v betonových nádobách, které odrážejí ryzost, mineralitu a trvanlivost. Vinařství se pyšní titulem Vinařství roku 2011 a nabízí autentická vína plná charakteru.
Historie vinařství
Vinařství František Mádl – Malý vinař bylo založeno v roce 1992 ve Velkých Bílovicích. Tato oblast je jedním z nejlepších míst pro pěstování vinné révy v České republice. František Mádl se snaží podchytit to nejlepší, co zdejší krajina dává. Dnes se víno zpracovává ekologicky šetrným způsobem a za pomocí nejmodernějších technologií.
Malý vinař František Mádl ročně vyprodukuje zhruba 200 tisíc lahví. V roce 2011 získal titul Vinařství roku, což je ocenění celé dvacetileté práce. Vinařství se od počátku zabývá ekologickým hospodařením, což bylo důležitým faktorem při udělení tohoto titulu.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Sadová 1465, 691 02 Velké Bílovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Velké Bílovice |
Filozofie vinařství
Vinařství František Mádl – Malý vinař klade důraz na ekologicky šetrné pěstování a zpracování vína v souladu s přírodou. Využívá moderní technologie a tradiční metody, aby vytvořilo vína, která podporují dobrou náladu a veselý pohled na svět. Název "Malý vinař" vyjadřuje hravý přístup k révě vinné, vínu a lidem.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní a přívlastková vína, včetně speciálních řad jako "BETON" fermentovaných v betonových nádobách, které odrážejí ryzost, mineralitu a trvanlivost.
Jde celkem o 23 odrůd: Zwiegeltrebe barrique, Frankovka rosé, Rulandské modré, Alibernet, Modrý Portugal, Zwiegeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Hibernal, Muškát moravský, Tramín červený, Sylvánské zelené, Rulandské šedé (kabinet i pozdní sběr), Sauvignon, Ryzlink šedý i vlašský, Neuberské, Veltlínské zelené a Müller Thurgau.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství se nacházejí ve Velkých Bílovicích, které tvoří okraj jihovýchodní části velkopavlovické vinařské oblasti. Půda je převážně sprašovitá, ideální pro pěstování tradičních moravských odrůd. František Mádl má ve Velkých Bílovicích 11 hektarů vinic.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
V roce 2011 získal František Mádl – Malý vinař titul Vinařství roku, udělený Svazem vinařů a Národním vinařským centrem. Vinařství se také může pochlubit oceněními na mezinárodních soutěžích, včetně titulu CHAMPION na Sauvignonforum 2012.
Stránka 1 z 3 - 51 položek celkem
Stránka 1 z 3 - 51 položek celkem