Moravská vína Vinařství Spielberg
MORAVA, ZEMĚ VÍNU ZASLÍBENÁ
Od chvíle, kdy Římané přinesli na Moravu první sazenice révy, uplynuly stovky let. Dnes patří moravská vína mezi to nejlepší, co může české vinařství nabídnout – a dávno už nejsou jen skrytým pokladem, ale respektovanou součástí světových vinařských soutěží i stolů milovníků vína.
Morava je srdcem českého vinařství. Díky ideálním podmínkám, slunnému klimatu a rozmanité půdě zde vznikají vína s bohatým aromatem, plnou chutí a jedinečným charakterem. Mezi nejvýznamnější vinařské podoblasti patří Mikulovská, Velkopavlovická, Znojemská a Slovácká, z nichž každá dává vínům svůj osobitý rukopis.
Letem moravským vinařským světem
Klika byla, že římský císař Probus nařídil vysazovat vinice ve svých koloniích za Alpami. V letech 276–282 se dostalo i na kraj pod Pálavou, kde v roce 1926 našli vinařský nůž z té doby.
A pak už to šlo ráz na ráz zásluhou Slovanů, mnichů i šlechticů. Zvyšovaly se výměry vinic, zdokonalovala se vinařská legislativa, bojovalo se proti dovozu zahraničních vín a naopak pro vývoz těch moravských. Vinaři se potýkali s kalamitami, vysazovali nové vinice, pilovali technologie a hlavně se stále pilo :-)
Pilíř českého vinařství
Morava vždycky byla a bude pilířem našeho vinařství. Sídlí tam významné vinařské instituce, každoročně přibývají nová vinařství a vína z moravských vinohradů bodují na prestižních soutěžích po celém světě. Možná pomalu, ale o to jistěji se dostávají do hledáčků významných obchodníků s vínem i milovníků kvalitního vinného moku.
Zdejší skvělá bílá vína charakterizuje kořenitost, mineralita, látková plnost díky úrodným půdám a svěží kyseliny. Pro červená vína je typická zemitost, ovocitost a jemnost.
Na Moravě je téměř 96 % ploch všech vinic registrovaných v Česku. Vinařská oblast Morava se dělí na čtyři podoblasti: mikulovskou, slováckou, velkopavlovickou a znojemskou.
Trocha vinné poezie nikoho nezabije
Ach, ta vinná Morava! Básník Oldřich Mikulášek o tom věděl své.
Spí potom víno v sudě, spoutaném obručí jak prstenem, tím zásnubním; spí jako nevěsta v hlubokém náručí ženicha – a sní s ním, co z jejich lásky zbude, až tisíc přípitků je navždy rozloučí. (z básně Sudy)
Moravská vína patří mezi nejkvalitnější produkty českého vinařství a jsou ceněná pro svůj původ, charakter i jedinečný terroir. Díky kombinaci tradice, moderní technologie a práce vinařů vznikají vína, která obstojí i v mezinárodní konkurenci.
Jižní Morava je srdcem vinařství v České republice a nabízí širokou škálu stylů – od svěžích bílých vín až po plná červená a unikátní přívlastková vína s potenciálem zrání.
Často kladené otázky
Kvalitu poznáte především podle jasně uvedeného původu – tedy vinařské obce a konkrétní viniční tratě.
Velmi důležité je také zatřídění vína. Nejlepší moravská vína často nesou označení VOC (Víno originální certifikace) nebo patří mezi přívlastková vína, jako jsou pozdní sběry či výběry.
Dobrým vodítkem jsou také medaile z tuzemských i mezinárodních soutěží, které potvrzují vysokou úroveň vinařského řemesla.
Pálavská vína těží z unikátního terroiru, který tvoří vápencové podloží a specifické mikroklima chráněné oblasti Pálava.
Odrůda Pálava, vyšlechtěná právě na Moravě, nabízí výraznou aromatiku s tóny exotického ovoce a koření. Díky těmto podmínkám patří vína z okolí Mikulova a Pavlova mezi skutečné klenoty moravského vinařství.
Zemská vína jsou kategorií, u které vinař nemusí procházet oficiálním procesem zatřiďování.
Pro zákazníka to často znamená výborný poměr ceny a kvality. Mnoho vinařů pod tímto označením nabízí svá experimentální nebo naturální vína, která si zachovávají maximální autentičnost a osobitý styl.
Mezi nejvýznamnější bílé odrůdy patří:
- Pálava
- Ryzlink vlašský
- Veltlínské zelené
Z červených odrůd jsou typické:
- Frankovka
- André
- Cabernet Moravia
Tyto odrůdy nejlépe odrážejí charakter moravského terroiru.
Malá vinařství staví na osobním přístupu a poctivé, často ruční výrobě.
Každé víno má svůj příběh a rukopis vinaře. Často se pracuje s minimem chemie a vznikají autentická vína, která se výrazně liší od masové produkce.
Jižní Morava žije vínem po celý rok.
Mezi nejznámější akce patří otevřené sklepy, vinobraní (například Znojemské nebo Mikulovské) a svatomartinské slavnosti.
Doporučuje se sledovat kalendáře akcí vinařských obcí nebo specializované weby, kde najdete aktuální přehled.
Nejprodávanější
-
1.
Souvignier Gris, 2022, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem200 KčBarva: Víno má jiskrně slámově žlutou barvu se zelenkavými odlesky.Vůně:...
-
2.
Ryzlink rýnský, 2022, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem179 KčŘada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci...
-
3.
Pinot blanc, 2018, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem169 KčJiskrné víno se zlatavou barvou. Elegantní ovocnou vůní sušeného...
-
4.
Ryzlink rýnský Austerlitz, 2015, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l – Skladem249 KčVíno zlatavé barvy s příjemně ovocně-květnatou vůní nabídne tóny...
-
5.
Souvignier Gris, 2021, výběr z hroznů, polosuché, Spielberg, 0,75l – Skladem200 KčSouvignier Gris od vinařství Spielberg je elegantní polosuché bílé víno...
-
6.
Pinot Noir Austerlitz, 2019, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem260 KčPinot Noir Austerlitz od vinařství Spielberg zaujme rubínovou barvou a...
-
7.
Muškát moravský, 2021, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem200 KčMuškát moravský od vinařství Spielberg je svěží suché bílé víno se...
-
8.
Muškát moravský 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem200 KčMuškát moravský od vinařství Spielberg zaujme svěží aromatikou citrusů,...
-
9.
Ryzlink rýnský & vlašský, 2022, jakostní, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem180 KčElegantní suché bílé víno z odrůd Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský...
-
10.
Saint Pinot 2021, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem315 KčElegantní moravské červené víno vzniklé spojením odrůd Pinot Noir a...
Stránka 1 z 2 - 22 položek celkem
-
Kód: 96732
Stránka 1 z 2 - 22 položek celkem