Viniční trať U Chlupa, Strana 64

Vino Rosso Appassimento 2024 od Collefrisio je polosuché červené cuvée odrůd Montepulciano, Sangiovese a Merlot. Částečné vysušení hroznů na révě přispívá k plnějšímu projevu. Ve vůni najdete švestku, červené ovoce, šípek, fialku a jemné koření.

Viquadra Pecorino IGT 2025 od Collefrisio je suché bílé víno z Abruzza se svěžím, ale dobře strukturovaným projevem. Intenzivní květinová a ovocná vůně přechází do vyvážené chuti s dlouhým závěrem. Výborná volba k rybám, mořským plodům a lehčí italské kuchyni.

Cabernet Sauvignon Rosé 2024 od vinařství Pomfy pochází z honu Veterný vrch u Nové Viesky. Ve vůni nabízí lesní jahody, červený rybíz a višně s jemným kopřivovo-smetanovým podtónem; chuť doplňuje mátově-pomerančový tón a živá kyselina.

Cabernet Sauvignon 2023 Pomfy pochází z honu Veterný vrch u Nové Viesky. Ve vůni spojuje višně, třešně a jemný rybíz s vanilkou a smetanovým tónem. Chuť je výrazně ovocná, středně plná, s měkkými taniny a harmonickou kyselinou.

Frankovka modrá 2021 Free Run od vinařství Pomfy je suché červené víno z polohy Pod Malým vrchom. Nabízí višně a švestky, jemný dubový tón, sušené listí a hořkou čokoládu. Chuť je vyzrálá, středně plná, s měkkými taniny.

CSM 2021 Selection od vinařství Pomfy je suché červené cuvée odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Ve vůni se prosazuje černý rybíz a jemná grafitová linka, celek doplňuje pevnější struktura a charakter tmavého ovoce.

Frizzante Secco od Zajíců ze Zaječí je suché bílé perlivé víno z Moravy s 11 % alkoholu. Jemné perlení podporuje lehkost a svěží charakter vína. Dobře se hodí jako aperitiv, k lehkým předkrmům nebo pro neformální přípitek.

Casa Charlize Chardonnay Puglia IGT 2025 je suché bílé víno z jižní Itálie. Ve vůni se objevuje ananas, mango, bílé květy a citrusy, chuť působí svěže a živě s příjemnou kyselinou. Dobrá volba k lehčí kuchyni i samostatnému posezení.

Abtei Himmerod Crémant Mosel Riesling je suché šumivé víno z německé Mosely, vyrobené z odrůdy Riesling. Klasické kvašení v lahvi a 12 měsíců zrání na kalech mu dávají jemné perlení, svěžest a minerální charakter.

Merlot 2025 Exclusive od Vinařství Žůrek je suchý pozdní sběr ze Slovácka. Ve vůni připomíná višně a švestky, v chuti se přidávají jemné tóny planých trnek až hořké čokolády.

Ocenění:
Stříbrná medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Stříbrná medaile Grand Prix Vinex
TOP 77

Amorale Primitivo 18 IGP Puglia 2025 je výrazné polosuché červené víno z jižní Itálie. Nabízí plný, koncentrovaný a ovocně laděný projev, hebké třísloviny a hřejivý charakter podpořený 18% obsahem alkoholu.

Polosuchý Tramín červený má sytě žlutozlatou barvu a jemně nasládlou chuť, která navazuje na bohatou aromatiku. Dlouhý závěr patří kořenitým tónům; vinařství jej doporučuje k nokům s omáčkou z modrého sýra.

Polosladká Pálava v Bag-in-Boxu je vhodná pro společné posezení i běžné stolování. Aromatický profil odrůdy s květinovými, citrusovými a zralými ovocnými tóny dobře ladí s jemně pikantní kuchyní i dezerty.