Viniční trať U Chlupa, Strana 62

Riunite Prosecco Spumante Extra Dry DOC je svěží italské šumivé víno z odrůdy Glera v praktickém objemu 0,2 l. Ovocné a květinové tóny doplňuje jemné elegantní perlení a čistá, osvěžující chuť. Hodí se jako aperitiv i k lehkým předkrmům a rybám.

Chablis Vauclaire 2023 od Gilbert Picq je suché Chardonnay z samostatně vinifikované parcely na levém břehu řeky Serein. Broskev, hruška, bílé květy a citrusy doprovází výrazná minerální stopa, živá kyselina a plnější textura s dlouhým, přesným závěrem.

Bourgogne Pinot Noir 2025 od Moillard-Grivot je suché červené víno z Burgundska. Ve vůni vynikají třešně, lesní ovoce a černý rybíz, chuť je ovocná, svěží a hebká s jemnými tříslovinami a příjemným středně dlouhým závěrem.

Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 od Château Maucoil je suché bílé cuvée odrůd Grenache Blanc, Clairette a Bourboulenc. Vůně připomíná hrušku a citrusy, chuť je plnější, svěží a minerální s dobrou délkou. Skvěle doprovodí korýše, lososa nebo kozí sýr.

Ikonické červené La Fiole Chateauneuf du Pape v lahvi Magnum spojuje několik tradičních odrůd Châteauneuf-du-Pape a také vína různého stáří. Komplexní ovocně kořenitý projev vynikne k jehněčí kýtě, hovězímu tatarskému bifteku nebo zvěřině.

Muškát moravský Flower Line 2023 je suchý pozdní sběr od vinařství Mikrosvín Mikulov. Výrazná odrůdová aromatika připomíná čerstvé hrozny, bergamot a mandarinky. Chuť působí šťavnatě a svěže, s živou citrusovou kyselinkou a jemně kořenitým zakončením.

Traminer polosladké v Bag in Boxu 3 l nabízí aromatický a příjemně nasládlý styl. Ve vůni lze očekávat květinové tóny, růže, zralé ovoce a jemné koření, v chuti pak měkký a harmonický projev. Praktické balení se hodí pro průběžné servírování po sklenkách.

Stilio Primitivo di Manduria DOC 2022 ve velkoformátové 3l lahvi a dřevěné kazetě nabízí sametovou, plnou a harmonickou chuť. Ve vůni se objevuje džemové červené ovoce, višeň marasca, sušená švestka, vanilka a hřebíček.

Syrah Timbrus PGI 2018 je suché červené víno z moldavské oblasti Ștefan Vodă, vyrobené výhradně z odrůdy Syrah. Nabízí tmavé lesní ovoce, sušené třešně, bylinky a čokoládu. Chuť je plná, vyvážená, pepřová a podpořená sametovými tříslovinami.

Saperavi Expat Reserva 2021 od Vinaria Hincesti je suché moldavské červené víno s 13,5 % alkoholu. Nabízí temné ovoce, ostružiny, zralé višně a sušené švestky. Chuť je plná, strukturovaná, s pevnými tříslovinami, živou kyselinou a kořenitým závěrem.

Château Pierrail Blanc Cuvée Prestige 2023 je suché bílé Bordeaux z odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Sauvignon Gris. Nabízí citrusy, bílé a žluté peckové ovoce, květiny, vanilku a jemný toast. Chuť je plná, kulatá, svěží a dlouhá.

Triomphe 1867 Brut je Crémant de Bordeaux ze Sémillonu a Sauvignonu. Tradiční metoda a 18 měsíců zrání na kalech dávají vínu jemné perlení a elegantní strukturu. Ve vůni se propojují bílé květy, lesní jahody a citron, závěr doplňuje brioška.

Cote des Roses Rosé 2023 od Gérarda Bertranda je suché růžové víno AOP Languedoc z odrůd Grenache, Syrah a Cinsault. Ve vůni spojuje červené ovoce, černý a červený rybíz, růži a grep. Chuť je svěží, vyvážená a aromaticky dlouhá.