Vinařská oblast Western Cape, Strana 36

Petit Chablis 2024 od Domaine Denis Race je suché Chardonnay s lehkým, živým a svěžím projevem. Citrusy, bílé květy a jemná minerální stopa doprovází čistá kyselina a příjemná lehkost. Výborně se hodí jako aperitiv, k ústřicím nebo mořským plodům.

Saint-Véran Blanc 2023 od Moillard-Grivot je suché burgundské víno ze 100 % Chardonnay. Jemná vůně broskve, hrušky a mandlí přechází do plnější, přesné a svěží chuti s výraznou mineralitou. Výborně doprovodí korýše, drůbež nebo kozí sýry.

Svěží rosé z Côtes du Rhône od Brotte Père Anselme fermentuje při nízké teplotě v nerezu a následně zraje 6 měsíců na jemných kalech. Elegantní ovocný styl se dobře hodí k letním salátům, grilovaným rybám a zeleninovým pokrmům.

Sauvignon Blanc v Bag in Boxu 3 l je suché bílé víno z Moldavska s 12,5 % alkoholu. Svěží odrůdový styl dobře funguje jako aperitiv i k rybám, mořským plodům, salátům nebo lehčí drůbeži. Praktický formát odpovídá čtyřem běžným lahvím.

Stilio Limited Edition 2022 je suché Primitivo di Manduria DOC z Apulie, vyrobené ze 100 % odrůdy Primitivo. Ve vůni se propojuje džemové červené ovoce, sušená švestka a fíky s mandlemi, kávou a kakaem. Chuť je plná, hutná a dlouhá.

Château Pierrail White 2025 je suché bílé víno z Bordeaux, tvořené ze 70 % Sauvignonem Blanc a z 30 % Sauvignonem Gris. Nabízí citrusy, mirabelky, liči, mango, bílé květy a jemnou mineralitu. Chuť je svěží, plnější a zakončená dlouhým aromatickým závěrem.

Rulandské modré 2023 od Vino Cibulka je suché moravské zemské víno z Mikulovské podoblasti s 14 % alkoholu. Odrůdově nabízí elegantní ovocný charakter s tóny červeného a lesního ovoce, jemným kořením a uhlazenější strukturou. Vhodné k masu i houbovým pokrmům.

Castiglione Primitivo Salento IGT 2024 je polosuché červené víno z jihu Itálie s 14 % alkoholu. Nabízí plnější ovocný styl, jemné třísloviny a dlouhý závěr. V aromatickém profilu se přirozeně uplatňují švestky, třešně, lesní ovoce a jemně kořenité tóny.

Golf Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021 od Collefrisio je suché červené víno z Abruzza s 15 % alkoholu. Nabízí plnější, ovocně kořenitý projev s tmavým ovocem, pevnější strukturou a delším dojmem v závěru. Hodí se k hovězímu, ragú, těstovinám a vyzrálým sýrům.

Rulandské šedé 2025 od vinařství Pomfy je suché bílé víno z tratě Špitalské ve Vinosadech. Cuvée staví z 88 % na Rulandském šedém a doplňuje jej Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Exotické ovoce, mineralitu a bílý pepř propojuje s plnější, šťavnatou chutí.

Sauvignon Blanc 2025 Pomfy je suché bílé víno z Malokarpatské vinařské oblasti. Výrazná aromatika přináší zelený angrešt, kopřivový list a jemný dotek máty, v chuti navazuje svěží ovocnost, živá kyselina a minerální zakončení.

Veltlínské zelené Zajíci ze Zaječí je suché moravské zemské víno v Bag-in-Boxu 2,25 l. Nabízí svěží ovocný a citrusový charakter s jemnou bylinnou a kořenitou linkou, vhodný k lehké kuchyni i běžnému stolování.