Vinařská oblast Puglia, Strana 5

LIRICA 2022 od Produttori di Manduria vzniká z ručně sklizeného Primitiva. Po týdenní maceraci a fermentaci do 25 °C víno minimálně 6 měsíců zraje ve velkých sudech. Hodí se k pečenému a dušenému masu i středně vyzrálým sýrům.

Primitivo Salento IGT 2023 od Produttori di Manduria staví na zralé ovocnosti a plnější, harmonické chuti. Třešně, švestky a maliny dobře doprovodí boloňskou omáčku, parmigianu z lilku i těstoviny Carbonara.

Electric Bee 2023 od Produttori di Manduria ukazuje Primitivo v lehčím, ovocném stylu. Hrozny se sklízí ručně, fermentace probíhá do 25 °C a víno poté krátce zraje v nerezu. Producent doporučuje podávat jej svěže při 12–14 °C.

Boccantino Primitivo 2024 da uve leggermente appassite vzniká z ručně sklizených hroznů, které částečně zavadnou ještě na révě. Víno následně přibližně 6 měsíců zraje ve francouzském dubu, díky čemuž získává plnost, jemné třísloviny a vanilkovou stopu.

Boccantino Primitivo Susumaniello Salento IGT 2025 je polosuché červené víno z Puglie s 14,5 % alkoholu. Nabízí zralé červené a tmavé ovoce, jemné koření a hřejivou, intenzivní chuť. Hodí se k těstovinám, grilovanému masu a vyzrálým sýrům.

Boccantino 2024 spojuje odrůdy Nero di Troia a Primitivo. Část vína zraje v nerezu a část ve velkých dubových sudech, poté cuvée odpočívá další 3 měsíce v nerezu. Výsledkem je harmonické, ovocné a příjemně sametové červené

Cantolio Di Terra Primitivo di Manduria 2022 je suché červené víno DOP z Puglie. Nabízí plné tělo, zralou ovocnost, hebký projev a jemnou tříslovinu. Dobře doprovodí ragú, zvěřinu, grilovaná masa nebo vyzrálé sýry.

Casa Charlize Chardonnay Puglia IGT 2025 je suché bílé víno z jižní Itálie. Ve vůni se objevuje ananas, mango, bílé květy a citrusy, chuť působí svěže a živě s příjemnou kyselinou. Dobrá volba k lehčí kuchyni i samostatnému posezení.

Negroamaro nejvyšší kvality, které se zpracovává jen ze tří malých historických parcel. Barva vína je téměř neprůhledná, hluboká s odlesky antracitu a s lehkými nuancemi fialky. Aroma vína je intenzivní, plné s nádechem zralých černých třešní, povidel, švestkového kompotu, sladkého koření. V ústech je F explozí chutí, je plné, opojné, velmi komplexní s hedvábným průběhem a decentní tříslovinou v závěru. Velmi unikátní víno, které skýtá mnoho kulinářských zážitků.

Paralupi Appassimento Rosso Puglia IGP je plné červené víno z Apulie s intenzivní vůní zralého červeného ovoce, višňového džemu, vanilky a čokolády. V chuti je strukturované, sametově hebké a podmanivé, s příjemnými tříslovinami a všestranným gastronomickým využitím.

Svěží bílé víno z italské Apulie z odrůdy Trebbiano zaujme světle slámovou barvou, jemnou vůní bílých květů a jablka i příjemně vyváženou chutí s ovocnou dochutí. Působí lehce, harmonicky a příjemně pikantně, skvěle se hodí k lehčím jídlům i rybám.

Plné červené víno z odrůdy Primitivo z italské Apulie nabízí intenzivní aroma sušených lesních plodů, sytou barvu s fialovými odlesky a harmonickou, jemně strukturovanou chuť. Praktické balení Bag in Box 5l uchová čerstvost vína déle a hodí se pro každodenní vychutnání.

Casa Charlize Passionata Cuvée Notte Rosso IGT je svůdné červené víno z jižní Itálie s plnou, sametovou chutí. V aromatu se objevují tóny tmavého ovoce, čokolády a jemné vanilky. Harmonické cuvée s dlouhým, elegantním závěrem se skvěle hodí k těstovinám, grilovanému masu i příjemným večerům.