Viniční trať Valtická, Strana 57

Mikrosvín Rulandské šedé 2022 Kotelná je suchý pozdní sběr z Perné na Pálavě. Dlouhé zrání ve velkém sudu mu dalo sytě zlatou barvu. Výrazná vůně připomíná zralé žluté ryngle, luční med a bylinky. Chuť je velmi plná, minerální, se šťavnatou kyselinou a hladkým sametovým závěrem.

Rulandské modré 2023 Za Cihelnou od Mikrosvínu je suché červené víno v přívlastku výběr z hroznů z Mikulova. Zrálo 15 měsíců v barikových sudech o objemu 225 a 500 litrů. Nabízí vůni černých třešní, kandovaných brusinek a ušlechtilého dřeva, hladké třísloviny a dlouhý minerální závěr.

Rulandské bílé 2023 Klínky od Mikrosvínu je suché bílé víno v přívlastku výběr z hroznů z viniční trati Klínky u Vracova. Nabízí komplexní vůni a chuť zralého žlutého ovoce, kterou doplňuje vyvážená svěžest. Obsahuje 13,5 % alkoholu a hodí se k rybám, paštikám i tvrdým kozím sýrům.

Chardonnay 2023 Klínky od Mikrosvínu je suché bílé víno v přívlastku výběr z hroznů. Pochází z viniční trati Klínky u Vracova ve Slovácké podoblasti. Nabízí komplexní projev zralého žlutého ovoce ve vůni i chuti, příjemnou plnost a svěží kyselinu. Hodí se k rybám, mořským plodům a předkrmům.

La Cave Bordeaux Rosé 2024 představuje suchý styl francouzského růžového vína z odrůdy Cabernet Franc. Vyniká svou gastronomickou všestranností: ovocně laděný charakter a svěží kyselina dobře doprovodí zeleninové saláty, grilovanou drůbež i jemné sýry. Láhev uzavírá korek s voskovým překrytím.

Pierre Lurton Rouge 2019 přináší francouzské červené cuvée z vinařské oblasti Bordeaux. Ovocný základ, přiměřená tříslovina a příjemná struktura z něj činí vhodný doprovod k hovězímu masu, jehněčímu nebo zrajícím sýrům. Suché víno s klasifikací AOC a korkovým uzávěrem je dostupné v lahvi 0,75l.

Integrale Sparkling Alcohol Free 0,0 % je nealkoholický perlivý nápoj z italského regionu Veneto. Nabízí svěží, lehký charakter s jemným perlením a ovocně laděným projevem. Obsahuje 17 g/l cukru a díky nulovému obsahu alkoholu je vhodnou alternativou pro slavnostní přípitek, aperitiv i společenské setkání.

Rulandské šedé 2023 Kotelná od Mikrosvínu je suché bílé víno v přívlastku pozdní sběr z viniční trati Kotelná v Perné. Zaujme vůní zralého sadového ovoce, jemného dřeva a krémovými nuancemi. Víno vinifikované ve velkém dřevěném sudu nabízí plnější, sametovou chuť s živou kyselinou a lehce minerálním závěrem.

Mikrosvín Ryzlink vlašský 2023 Ořechová hora je suché bílé víno v přívlastku pozdní sběr z obce Březí v Mikulovské podoblasti. Zaujme vůní zralých broskví, sušených bylinek a lučního medu. Bohatá, kořenitá chuť přechází do šťavnatých citrusových tónů a dlouhého minerálního závěru.

Chardonnay 2023 Rosentické od Mikrosvínu je suché bílé víno v přívlastku výběr z hroznů z Mikulovské podoblasti. Pochází z vinařské trati Rosentické v obci Dobré Pole. Nabízí plnější ovocný projev, příjemnou svěžest a vyváženou strukturu. Obsahuje 13,5 % alkoholu a skvěle doprovodí mořské plody či sýry.

Ryzlink vlašský 2022 VOC Pálava Traditional Line od Mikrosvínu je suché bílé víno z moravské obce Perná. Vzniká spojením hroznů z tratí Železná, Goldhamer a Purmice. Nabízí šťavnatou chuť žlutého a citrusového ovoce s lehkým nádechem dřeva. Obsahuje 12,5 % alkoholu a hodí se k rybám, polévkám i sýrům.

Cabernet Blanc 2025 od vinařství Štěpán Maňák je sladké bílé slámové víno ze Slovácké podoblasti. Díky koncentrovanému moštu nabízí bohatý ovocný charakter a výraznou sladkost, kterou vyvažuje příjemná kyselina. Obsahuje 185,8 g/l zbytkového cukru a 8 % alkoholu. Láhev 0,2 l je ideální k dezertům.