Viniční trať Ve starých, Strana 38

Pinot Noir AUSTERLITZ 2023 zaujme odstínem tmavého českého granátu a expresivní vůní černých višní, sušených datlí, sladkého koření a fialek. Chuť je šťavnatá, strukturovaná a komplexní s elegantní finesou.

Ryzlink rýnský 2024 VOC Znojmo z viniční trati U Hájku nabízí šťavnatou ovocnost s tóny meruněk a pevnou minerální linkou. Zbytkový cukr vyvažuje pikantní kyselina a delší svěží závěr.

Rulandské šedé 2023 výběr z bobulí z Dívčího vrchu nabízí opojnou vůni medu, vyzrálých banánů a vanilky. Bohatou sladkou chuť doplňují rozinky, zahradní ovoce a tropické plody, které vyvažuje svěží kyselina

Pálava 2025 výběr z hroznů z Kokusových hor nabízí intenzivní vůni čajových růží, liči a sladkého koření. V chuti se rozvíjejí medové tóny, rozinky a vyzrálé peckové ovoce, které vyvažuje šťavnatá kyselina.

Rulandské šedé 2025 od vinařství Spielberg je polosuchý pozdní sběr s intenzivní vůní žlutých hrušek, manga a banánu. Ve vyvážené ovocné chuti se objevují broskve, hrušky a svěží citrusová linka.

Franciacorta Satèn Brut 2021 je ročníkové šumivé víno ze 100% Chardonnay. Vyniká velmi jemným perlením, krémovou texturou a elegantními tóny bílých květů, zralého ovoce, citrusů a briošky. Hodí se jako aperitiv i k rybám nebo rizotu.

Franciacorta Monogram Millesimato Brut 2018 DOCG je ročníkové šumivé víno z Chardonnay a Pinot Nero. Nabízí citrusy, zelené jablko, jemnou brioškovou stopu, dlouhotrvající perlení a suchou, strukturovanou chuť. Podávejte při 6–8 °C k rybám a mořským plodům.

Franciacorta Monogram Satèn Millesimato 2019 DOCG je ročníkové šumivé víno z Chardonnay s jemným, krémovým perlením. Ve vůni spojuje citrusy, bílé květy a lehký tón pečiva, v chuti působí suše, harmonicky a svěže. Podávejte při 6–8 °C k rybám a mořským plodům.

Sylvánské zelené z řady Extra Range z Vinařství Žůrek je elegantní české bílé víno s přívlastkem pozdní sběr. Zaujme světle žlutou barvou, květinovo-angreštovou vůní a harmonickou chutí připomínající čerstvě pokosenou louku. Skvěle doplní drůbež, králičí maso i vyzrálé sýry.

Ocenění:
Zlatá medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf
Stříbrná medaile Festwine
TOP 77

Ryzlink vlašský 2025 je suché české víno z pozdního sběru, které vzniklo ve spolupráci Winehouse.cz a rodinného vinařství Žůrek. Nabízí světle zlatožlutou barvu, vůni přezrálých hrušek s jemnou mineralitou a harmonickou chuť s dlouhou ovocnou dochutí. Je ideální k rybám, sýrům i slavnostním příležitostem.

Pálava z vinařství Maňák je suché bílé víno s příjemně aromatickým projevem a harmonickou chutí. Ročník 2025 v kategorii pozdní sběr nabízí elegantní spojení ovocných a kořenitých tónů, svěží kyseliny a dlouhého závěru. Skvěle doplní drůbež, ryby, asijskou kuchyni i vyzrálé sýry.

Cuvée Bílá hora 2025 je kabinetní polosuché bílé víno z moravského vinařství Maňák. Harmonicky spojuje svěží ovocné tóny s příjemnou zbytkovou sladkostí a živou kyselinou. Díky své vyváženosti je skvělou volbou pro běžné popíjení i slavnostní příležitosti.

Výjimečné sladké moravské víno z botrytického výběru z bobulí zaujme bohatou vůní lipového květu a typickou veltlínskou kořenitostí. V plné chuti se propojují tóny zeleného pepře, medová sladkost a svěží kyselinka, která dodává vínu harmonii i dlouhý závěr.