Vína u odrůd Cabernet Franc a Merlot, Strana 22

Merlot 2025 Exclusive od Vinařství Žůrek je suchý pozdní sběr ze Slovácka. Ve vůni připomíná višně a švestky, v chuti se přidávají jemné tóny planých trnek až hořké čokolády.

Ocenění:
Stříbrná medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Stříbrná medaile Grand Prix Vinex
TOP 77

Graham’s Late Bottled Vintage 2019 je portské z jediné sklizně, které zrálo pět let ve dřevě. Nabízí ostružiny, černý rybíz, lékořici, mátu a eukalyptus, šťavnatou chuť a jemně pepřové třísloviny.

Rulandské modré 2019 od vinařství Spielberg je suchý pozdní sběr z vinice Hrbiny, tratě Dubová. Nabízí elegantní ovocně-kořenitý charakter, jemnější tříslo a kultivovaný projev typický pro Pinot Noir.

Rulandské šedé 2025 od vinařství Spielberg je polosuchý pozdní sběr s intenzivní vůní žlutých hrušek, manga a banánu. Ve vyvážené ovocné chuti se objevují broskve, hrušky a svěží citrusová linka.

Franciacorta Monogram Satèn DOCG je Brut ze 100% Chardonnay s jemným a vytrvalým perlením. Ve vůni připomíná ovoce s bílou dužninou, v chuti spojuje zralé ovoce, citrusy a sametově krémovou texturu. Působí čistě a elegantně. Podávejte při 4–6 °C ke korýšům, kaviáru nebo rybám.

Franciacorta Monogram Millesimati Dosage Zero DOCG je velmi suché šumivé víno z Chardonnay a Pinot Nero. Nabízí citrusy, zelené jablko, minerální linku, jemný tón pečiva a vytrvalé perlení. Podávejte vychlazené jako aperitiv nebo k ústřicím, rybám a mořským plodům.

Spojení aromatického Irsai Oliveru a odrůdy Solaris vytváří svěží moravské bílé víno s příjemnou ovocností, jemnou květinovou vůní a harmonickou chutí. Suché víno z ročníku 2025 v přívlastku pozdní sběr zaujme svou lehkostí, šťavnatostí i výbornou pitelností.

Ryzlink vlašský 2025 je suché české víno z pozdního sběru, které vzniklo ve spolupráci Winehouse.cz a rodinného vinařství Žůrek. Nabízí světle zlatožlutou barvu, vůni přezrálých hrušek s jemnou mineralitou a harmonickou chuť s dlouhou ovocnou dochutí. Je ideální k rybám, sýrům i slavnostním příležitostem.

Svěží české šumivé víno z vinařství Maňák je vyrobeno metodou Charmat z odrůdy Müller Thurgau. Nabízí jemné a dlouhotrvající perlení, lehkou ovocnou vůni a příjemně svěží kyselinku. Díky elegantnímu charakteru je skvělou volbou pro slavnostní přípitky i pohodové chvíle s přáteli.

Pálava z vinařství Maňák je suché bílé víno s příjemně aromatickým projevem a harmonickou chutí. Ročník 2025 v kategorii pozdní sběr nabízí elegantní spojení ovocných a kořenitých tónů, svěží kyseliny a dlouhého závěru. Skvěle doplní drůbež, ryby, asijskou kuchyni i vyzrálé sýry.

Sladký Johanniter z ročníku 2025 pochází z vinařské obce Věstonsko a zaujme bohatým aromatickým projevem. Výrazně botrytické hrozny přinášejí tóny rynglí, sušených meruněk, kandovaného angreštu i přezrálého ananasu. Šťavnatá chuť s dlouhou medovou dochutí vytváří harmonický a elegantní zážitek.

Vitální zářivá světle zlatá barva. Čistá a svůdná vůně citrusů, briošku a bílých květů. Perfektně zralá a krásná suchá chuť citrusů, bílých broskví, toastu a špetky vanilky, jemná pěna. Dlouhý, delikátní závěr. Velmi chutné.

Barva je elegantní světle malinově růžová. Ve vůní se ukazuje příjemné aroma čerstvého červeného ovoce, maliny a jahody, doplněné citrusovými tóny grepu a mandarinky a lehkým nádechem anglických bonbónů.
V chuti je velmi elegantní, dobře strukturované a svěží s přímým, ale jemným nástupem. Struktura je dokonale vyvážená a obohacená o harmonickou kombinaci krásného napětí, hebké textury a lehkého dojmu sladkosti. Výsledkem je velmi osvěžující a harmonické víno, kde se čistota a ovocnost dokonale doplňují a zakončení přetrvává v kyselkavých a svěžích tónech.