Vinařská obec Havraníky, Strana 37

Sauvignon Blanc Midway Farm 2025 od Mount Riley je suché bílé víno z novozélandského Marlborough. Nabízí svěží, výrazně aromatický styl s tóny tropického ovoce, angreštu, citrusů a čerstvých bylinek. Skvěle doplní mořské plody, ryby, saláty i kozí sýr.

Castiglione Primitivo Salento IGT 2024 je polosuché červené víno z jihu Itálie s 14 % alkoholu. Nabízí plnější ovocný styl, jemné třísloviny a dlouhý závěr. V aromatickém profilu se přirozeně uplatňují švestky, třešně, lesní ovoce a jemně kořenité tóny.

Rulandské šedé 2025 od vinařství Pomfy je suché bílé víno z tratě Špitalské ve Vinosadech. Cuvée staví z 88 % na Rulandském šedém a doplňuje jej Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Exotické ovoce, mineralitu a bílý pepř propojuje s plnější, šťavnatou chutí.

Sauvignon Blanc 2025 Pomfy je suché bílé víno z Malokarpatské vinařské oblasti. Výrazná aromatika přináší zelený angrešt, kopřivový list a jemný dotek máty, v chuti navazuje svěží ovocnost, živá kyselina a minerální zakončení.

Barolo Boscareto DOCG 2022 od Giuseppe Principiano vzniká ze 100% Nebbiola ze Serralunga d’Alba. Má výraznou granátovou barvu, pevnou strukturu, eleganci a dlouhou perzistenci; s věkem rozvíjí kořenité, balsamické, lanýžové a kakaové tóny.

Veltlínské zelené Zajíci ze Zaječí je suché moravské zemské víno v Bag-in-Boxu 2,25 l. Nabízí svěží ovocný a citrusový charakter s jemnou bylinnou a kořenitou linkou, vhodný k lehké kuchyni i běžnému stolování.

Suchá Frankovka v Bag-in-Boxu je vhodná pro běžné stolování i větší společnost. Červené víno s ovocným, svěžím a lehce kořenitým projevem dobře doprovodí pečená a grilovaná masa.

Pinot Noir AUSTERLITZ 2023 zaujme odstínem tmavého českého granátu a expresivní vůní černých višní, sušených datlí, sladkého koření a fialek. Chuť je šťavnatá, strukturovaná a komplexní s elegantní finesou.

Moderní šumivé víno ze Znojemska vzniklo jediným prokvašením čerstvě vylisovaného moštu odrůdy Savilon. Bohaté perlení, ovocná vůně a harmonická chuť z něj dělají příjemnou volbu pro aperitiv, brunch i letní posezení.

Rulandské šedé 2023 výběr z bobulí z Dívčího vrchu nabízí opojnou vůni medu, vyzrálých banánů a vanilky. Bohatou sladkou chuť doplňují rozinky, zahradní ovoce a tropické plody, které vyvažuje svěží kyselina

Polosuchý Müller Thurgau z trati Peklo spojuje 16,7 g/l zbytkového cukru se 7,0 g/l kyselin. Výsledkem je šťavnaté a výrazně ovocné víno s dlouhou dochutí, vhodné k drůbeži, ovocným salátům i lehkým dezertům.

Rulandské šedé 2025 od vinařství Spielberg je polosuchý pozdní sběr s intenzivní vůní žlutých hrušek, manga a banánu. Ve vyvážené ovocné chuti se objevují broskve, hrušky a svěží citrusová linka.

Franciacorta Monogram Millesimato Brut 2018 DOCG je ročníkové šumivé víno z Chardonnay a Pinot Nero. Nabízí citrusy, zelené jablko, jemnou brioškovou stopu, dlouhotrvající perlení a suchou, strukturovanou chuť. Podávejte při 6–8 °C k rybám a mořským plodům.