Suché, Strana 17

Víno, které získalo nejvyšší možné ocenění "Coup de Couer" v bibli francouzských vín Guide Hachette 2010 - odbornou porotu doslova "chytlo za srdce".

Příjemný začátek poznávání vín založených na odrůdě Sauvignon blanc v údolí řeky Loiry.
83 bodů v testu Víno&Styl s nejlepším poměrem ceny a kvality.

Má intenzivní vůni sušených švestek a třešní, harmonicky doplněnou tóny vanilky a marmelády. Chuť je plná, hutná a bohatá. Snoubí výrazné tóny marmeládového ovoce se stopou kouře a sladkých tříslovin. Tříslovina s lehkou stopou ovocné kyseliny je patrná i v dochuti.

Červené víno z Côtes du Rhône kombinující měkkou ovocnost s kořenitostí a kulatými tříslovinami.

Jasný rukopis vinařů produkujících velké Chateauneuf-du-Pape.

Víno Syrah bylo vyrobeno výhradně z hroznů této odrůdy. Mladé červené víno leželo po dobu sedmi měsíců v barikových sudech z francouzského dubu.

La Fiole Viognier 2025 je suché bílé víno Pays d’Oc IGP ze 100 % odrůdy Viognier. Intenzivní vůně meruněk, broskví a jasmínu přechází do svěží, vláčné chuti s tóny meruňky a vinohradnické broskve. Tři měsíce na jemných kalech podporují příjemnou texturu

Pinot Noir 2023 od Chateau Purcari je suché moldavské červené ze 100 % odrůdy Pinot Noir. Ve vůni vynikají jahody, maliny a fialky, chuť je sametová, plná a vytrvalá s jemnými tóny zrání. Elegantní víno ke zvěřině, houbám a vyzrálým sýrům.

Cabernet Sauvignon/Merlot Light 2023 od Vino Cibulka je suché moravské zemské víno z Mikulovské podoblasti. Nabízí sytou barvu, výraznou višňově ovocnou vůni s tóny vanilky, kokosu a páleného dřeva a sametově hladkou chuť s dlouhou perzistencí.

Sylvánské zelené 2025 od Vinařství Štěpánek je suchý pozdní sběr z Mutěnic a viniční trati Hraničky. Nabízí jemnější, svěží styl s ovocnými, bylinnými a lehce kořenitými tóny. Hodí se k rybám, drůbeži, salátům i čerstvým sýrům.

Cabernet Sauvignon 2023 Pomfy pochází z honu Veterný vrch u Nové Viesky. Ve vůni spojuje višně, třešně a jemný rybíz s vanilkou a smetanovým tónem. Chuť je výrazně ovocná, středně plná, s měkkými taniny a harmonickou kyselinou.

Chardonnay 2024 od vinařství Pomfy pochází z Čachtic, z honu Medzi Stankovku a Patrovu. Decentní vůně nabízí mokrý kámen, pryskyřici a jemný žlutý meloun, chuť je lehká a svěží se zeleným jablkem, květy a citronovou kůrou.

Frankovka modrá 2021 Free Run od vinařství Pomfy je suché červené víno z polohy Pod Malým vrchom. Nabízí višně a švestky, jemný dubový tón, sušené listí a hořkou čokoládu. Chuť je vyzrálá, středně plná, s měkkými taniny.

Granátově červené Zweigeltrebe z řady Extra Range spojuje ovocný charakter s čistě suchým projevem a jemnou strukturou. Dobře doprovodí kořeněná masa, bažanta nebo tvrdé sýry.

Ocenění:
Stříbrná medaile Víno Bojnice
Stříbrná medaile Lednické vinné trhy
Stříbrná medaile Weinparade Poysdorf

Veltlínské zelené Zajíci ze Zaječí je suché moravské zemské víno v Bag-in-Boxu 2,25 l. Nabízí svěží ovocný a citrusový charakter s jemnou bylinnou a kořenitou linkou, vhodný k lehké kuchyni i běžnému stolování.