Vinařská oblast Lodi, Strana 57

Syrah Timbrus PGI 2018 je suché červené víno z moldavské oblasti Ștefan Vodă, vyrobené výhradně z odrůdy Syrah. Nabízí tmavé lesní ovoce, sušené třešně, bylinky a čokoládu. Chuť je plná, vyvážená, pepřová a podpořená sametovými tříslovinami.

Saperavi Expat Reserva 2021 od Vinaria Hincesti je suché moldavské červené víno s 13,5 % alkoholu. Nabízí temné ovoce, ostružiny, zralé višně a sušené švestky. Chuť je plná, strukturovaná, s pevnými tříslovinami, živou kyselinou a kořenitým závěrem.

Petit Manou 2019 je suché červené víno z apelace Médoc s 14 % alkoholu. Ve vůni vystupuje černý rybíz, malina a toastové dřevo, chuť je svěží, ovocná a staví na jemných, pevných tříslovinách. Závěr doprovází příjemná kořenitá stopa.

Château Pierrail Les Hauts de Naudon 2023 je suché červené Bordeaux Supérieur z 85 % Merlotu a 15 % Cabernet Franc. Nabízí višně, zralé švestky a ostružiny doplněné jemným kořením a pepřem. Chuť je plná, masitá, vyvážená a má hebké třísloviny.

Triomphe 1867 Brut je Crémant de Bordeaux ze Sémillonu a Sauvignonu. Tradiční metoda a 18 měsíců zrání na kalech dávají vínu jemné perlení a elegantní strukturu. Ve vůni se propojují bílé květy, lesní jahody a citron, závěr doplňuje brioška.

Rosaura Malbec 2024 od Escorihuela Gascón je suché červené víno z argentinské Mendozy. 100% Malbec nabízí zralé červené a tmavé ovoce, květinové tóny, kakao a vanilku. Plnější chuť doprovázejí uhlazené třísloviny a vyvážená kyselina.

Neuburské 2025 od Vino Cibulka je suché bílé víno v pozdním sběru. Má světle zelenožlutou jiskrnou barvu, jemnou ovocně-květinovou vůni a svěží, harmonickou chuť s čistým projevem. Lehký a dobře pitelný styl doprovází 12,5 % alkoholu.

Cote des Roses Rosé 2023 od Gérarda Bertranda je suché růžové víno AOP Languedoc z odrůd Grenache, Syrah a Cinsault. Ve vůni spojuje červené ovoce, černý a červený rybíz, růži a grep. Chuť je svěží, vyvážená a aromaticky dlouhá.

Lehké polosladké Chardonnay s jemným perlením nabízí ovocný a osvěžující projev vhodný jako aperitiv, k salátům, jemným sýrům i ovocným dezertům. Producent jej řadí mezi vína s nízkým obsahem histaminu. Podávejte dobře vychlazené.

Cabernet Sauvignon/Merlot Light 2023 od Vino Cibulka je suché moravské zemské víno z Mikulovské podoblasti. Nabízí sytou barvu, výraznou višňově ovocnou vůni s tóny vanilky, kokosu a páleného dřeva a sametově hladkou chuť s dlouhou perzistencí.

Serena Prosecco Biologico DOC Brut je BIO bílé šumivé víno s 11 % alkoholu. Nabízí živé perlení, svěží harmonickou chuť a vůni akáciových květů se žlutým jablkem. Výborně funguje jako aperitiv, k předkrmům a lehkým zeleninovým jídlům.

Cantolio Di Mare Primitivo di Manduria 2023 je suché červené víno DOC z Puglie. Nabízí robustnější stavbu, vyvážené třísloviny a vůni lesních plodů, lékořice a vanilky. Skvěle doprovodí ragú, grilovaná masa, zvěřinu nebo vyzrálé sýry.

Red Slate Riesling Dry 2024 od Dr. Loosen je suchý Riesling z červenobřidlicových vinic ve střední Mosele. Nabízí grapefruit, maracuju, červené jablko a černý rybíz, živou kyselinu a pevnou strukturu. Výborně doprovodí ryby, mořské plody, lehká masa nebo kozí sýr.